Австралийские ученые из Университета Флиндерса обнародовали результаты масштабного десятилетнего исследования о влиянии популярных напитков на здоровье костей у пожилых женщин. Работа, опубликованная в журнале Nutrients, выявила существенную разницу в воздействии чая и кофе на минеральную плотность костной ткани, пишет «Газета.ru».
В ходе исследования специалисты тщательно отслеживали, как регулярное употребление чая и кофе сказывается на состоянии критически важных зон — бедра и шейки бедренной кости, наиболее подверженных переломам. На протяжении десяти лет ученые систематически фиксировали объемы и частоту потребления напитков, параллельно оценивая показатели плотности костной ткани с помощью современных методов визуализации.
Результаты оказались неоднозначными. У женщин, регулярно пьющих чай, плотность костной ткани оказалась статистически значимо выше по сравнению с теми, кто не употребляет этот напиток. Ведущий исследователь Энву Лю отметил, что даже небольшое повышение плотности костей способно заметно снизить частоту переломов на уровне популяции. Особенно выраженную пользу чай принес женщинам с ожирением.
С кофе ситуация сложилась сложнее. Умеренное потребление — 2–3 чашки в день — не оказывало негативного влияния на костную ткань. Однако при превышении пяти чашек в сутки ученые зафиксировали снижение плотности костей. Наиболее выраженные негативные эффекты наблюдались у женщин с высокой алкогольной нагрузкой в анамнезе. При этом употребление кофе с молоком частично компенсировало неблагоприятное воздействие кофеина на обмен кальция.
Ученые объясняют положительный эффект чая содержанием катехинов — веществ, стимулирующих образование костной ткани и замедляющих ее разрушение. В то же время кофеин, являющийся основным компонентом кофе, способен нарушать процессы обмена кальция в организме.
Исследователи подчеркивают, что влияние напитков на здоровье костей следует рассматривать как дополнительный фактор. Основой профилактики остеопороза по‑прежнему остаются сбалансированное потребление кальция и витамина D, регулярная физическая активность и контроль хронических заболеваний.
Ранее REGIONS писал, что определить характер мужчины можно по его любимому фильму.
