Удар по поджелудочной: как не свалиться с приступом после Пасхи

Life.ru: в РФ зафиксирована вспышка панкреатита после застолий на Пасху

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 14:16

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Ольга Сафина

Сегодня 14:16

После празднования Пасхи врачи отмечают резкий рост заболеваемости панкреатитом и холециститом. Как рассказала Life.ru врач-терапевт Надежда Чернышова, причина — в резком переходе к жирной животной пище после длительного Великого поста.

По словам специалиста, за семь недель ограничений в организме верующих происходят серьезные изменения. В гораздо меньшем объеме вырабатываются пищеварительные ферменты, отвечающие за переваривание жиров и частично белков. Поджелудочная железа перестраивается на экономный режим работы, и даже микробный состав в кишечнике меняется.

«Вчера и сегодня действительно по стране наблюдается вспышка этих заболеваний, потому что Пасха прошла, многие начали объедаться прямо после ночной службы, — предупредила Надежда Чернышова. — Такие случаи будут часто на этой неделе, настоящий бум».

Врачи, пояснила терапевт, хорошо знают эту закономерность: количество госпитализаций с обострениями хронических заболеваний (или даже с первым эпизодом болезни — так называемой манифестацией) возрастает именно на фоне резкой, внезапной нагрузки на органы пищеварения из-за смены рациона. Поэтому выходить из поста нужно очень плавно.

Как же правильно разговеться? Для здорового человека ученые рекомендуют трехдневную схему выхода из поста. Тем же, кто страдает хроническим панкреатитом или холециститом, понадобится до десяти дней. Если человек перенес операцию на органах пищеварения, ему необходима индивидуальная схема, составленная лечащим врачом.

Главное правило, подчеркнула врач: в каждый прием пищи желательно включать растительную еду — больше зелени и клетчатки. Это замедлит переваривание и даст организму возможность постепенно справляться с тем объемом пищи, от которого он отвык за время поста.

«Стараемся добавлять одно скоромное блюдо в один прием пищи, — объяснила Надежда Чернышова. — Не нужно в один прием есть и буженину, и вареные яйца, и что-то сложно приготовленное из мяса, и еще заедать куличами. Если на завтрак съесть только яйцо, а на обед добавить кусочек мяса к обычной постной еде — мы выходим очень плавно».

Куличи, добавила терапевт, желательно есть только после основного приема пищи, на десерт, и порция не должна превышать 30–50 г. А вот пищеварительные ферменты в таблетках здоровым людям врач советует не пить — организм вполне способен справиться своими собственными ресурсами. Тем же, у кого уже есть хронические заболевания поджелудочной железы или желчного пузыря, лучше заранее проконсультироваться со своим врачом или применить привычную схему, которую ранее назначали для снятия обострения, резюмировала Чернышова.