Привычка запивать препараты железа некоторыми популярными напитками, включая кофе и чай, может свести на нет их лечебный эффект, что особенно важно при коррекции дефицита, часто обостряющегося в зимний период, рассказала эндокринолог Елена Шафранская в беседе с «Газетой.ру».
Она отметила, что симптомы вроде постоянной усталости и бледности, которые зимой нередко объясняют плохой погодой, часто указывают на развитие железодефицитной анемии. Это состояние связано со снижением производства гемоглобина, что ведет к кислородному голоданию тканей и нарушению работы организма.
Для лечения анемии назначаются специальные препараты, но их эффективность напрямую зависит от пищевого поведения пациента. Как поясняет специалист, такие напитки, как кофе, чай и красное вино, богаты полифенолами и танинами. Эти соединения, создающие характерный вяжущий вкус, блокируют усвоение железа. Особенно высока их концентрация в крепком чае и красном вине.
Также врач советует избегать совместного приема железа и молочных продуктов, поскольку содержащийся в них кальций связывает микроэлемент и мешает его всасыванию.
«Железо также не стоит принимать с лекарствами, снижающими кислотность желудка (такими как омепразол). Для усвоения в желудочно-кишечном тракте микроэлементу нужна кислая среда, а такие медикаменты препятствуют ее формированию», — добавила врач.
Ранее стало известно, что стало главным драйвером роста популярности одного алкогольного напитка.
