Свекла может стать натуральной альтернативой кофе для повышения бодрости, не вызывая зависимости и нервозности. Об этом сообщила эндокринолог Зухра Павлова со ссылкой на исследование MDPI.
«Мы привыкли думать, что взбодриться можно только двумя способами: выспаться (мечта) или налить себе кофе (реальность). Но есть третий вариант, который неожиданно хорошо работает — обычная свекла. И нет, это не шутка», — заявила врач.
Ключевым элементом в составе свеклы являются нитраты, которые в организме преобразуются в оксид азота. Это вещество улучшает тонус сосудов, мозговое кровообращение и повышает общую энергичность.
Эксперты отмечают, что оксид азота играет двойную роль: в нормальных количествах он поддерживает здоровье сосудов и нейропластичность мозга, но его избыток может быть вреден.
«А все потому, что свекла богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота — молекулу, расширяющую сосуды и улучшающую транспорт кислорода. Когда мозг получает больше кислорода — мы получаем больше ясности и энергии», — добавила Павлова.
Ранее сообщалось, что свекла благотворно влияет на мозг и сосудистую систему.
