Врач назвал самые полезные варианты завтрака в летнюю жару

Летом завтрак должен быть легким, но при этом содержать белок, клетчатку, сложные углеводы и витамины. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на старшего преподавателя кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александра Умнова.

Одним из удачных вариантов врач назвал овсяную кашу холодного приготовления. Для этого хлопья можно с вечера залить водой, кефиром или йогуртом, добавить семена чиа и корицу, а затем убрать в холодильник. Утром блюдо можно дополнить клубникой, малиной, черникой, персиком или нектарином.

Еще один вариант — творог средней жирности с овощами и зеленью. В него можно добавить огурец, редис, зеленый лук, укроп, петрушку или кинзу, а также немного сметаны или греческого йогурта. Такой завтрак дает организму белок, клетчатку, витамины и дополнительную жидкость.

Полезными врач также назвал омлет или яичницу с овощами. Яйца служат источником белка и аминокислот, а помидоры, кабачки, болгарский перец и шпинат дополняют блюдо клетчаткой и полезными веществами. При этом яйца лучше не есть отдельно, а сочетать их с овощами.

По словам специалиста, полноценный прием пищи должен включать белок, сложные углеводы и клетчатку. Источниками белка могут быть творог, яйца или курица, сложных углеводов — крупы и цельнозерновой хлеб, а клетчатки — овощи, фрукты, ягоды и отруби.

В жару врач посоветовал отказаться от слишком жирных, тяжелых и сладких завтраков, поскольку они могут вызвать чувство тяжести. Также не стоит злоупотреблять продуктами с высоким гликемическим индексом, например бананами и виноградом: они способны вызвать резкий подъем сахара, после которого быстро возвращается чувство голода.

Начать утро специалист рекомендует со стакана воды с лимоном или мятного чая. Это поможет восполнить потерянную за ночь жидкость и легче перенести жаркую погоду.

Читайте также:

Три неочевидных причины, почему кабачки сбрасывают плоды в разгар сезона

Оформить гараж в собственность можно по упрощенной программе в Московской области

Для пенсионеров изменился порядок он-лайн выпуска социальных карт