Куриные яйца могут способствовать уничтожению холестериновых бляшек в сосудах. Об этом ТАСС сообщила кандидат технических наук, доцент кафедры биотехнологий продуктов питания из растительного и животного сырья МГУТУ имени Разумовского Любовь Данилова.
Эксперт напомнила, что раньше ученые единогласно твердили, что яйца являются источником плохого холестерина, способного закупорить сосуды человека. Современные исследования говорят об обратном: до 10 яиц в неделю уничтожают холестериновые бляшки, помогают сохранить костную систему и зубы, а также снижают риск потери зрения в преклонном возрасте.
По словам Даниловой, умеренное употребление яиц способно очищать человеческий организм, выводить из него вредные вещества, расщеплять жиры.
Ранее REGIONS рассказал, как приготовить хрустящие тосты с кремовым авокадо и идеальным яйцом пашот.
