Забудьте о скачках сахара: эндокринолог назвала лучшее время для ужина

Время приема пищи играет не менее важную роль, чем состав рациона. Правильно выстроенный режим питания помогает организму эффективнее перерабатывать питательные вещества и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Об этом в беседе с RT рассказала врач-эндокринолог Амбулаторно-поликлинического центра КДЦ РУДН Татьяна Большакова.

Специалист пояснила, что такой подход называется хронопитанием. Он основан на согласовании режима питания с циркадными ритмами — внутренними биологическими часами организма, которые регулируют сон, бодрствование, выработку гормонов и работу обменных процессов.

По словам врача, чувствительность тканей к инсулину в течение дня меняется. В вечерние часы, когда повышается уровень гормона мелатонина, клетки хуже реагируют на инсулин. Из-за этого поздние приемы пищи могут вызывать более выраженное повышение уровня глюкозы в крови.

Чтобы снизить такую нагрузку на организм, Татьяна Большакова рекомендует основную часть суточной калорийности переносить на завтрак и обед, а ужин делать более легким.

Кроме того, эндокринолог подчеркнула, что для поддержания нормального уровня сахара важно соблюдать регулярный режим питания. По ее словам, приемы пищи желательно проводить примерно в одно и то же время каждый день.

Еще одной полезной привычкой специалист назвала продолжительный ночной перерыв без еды. Как отметила Татьяна Большакова, оптимально, если он составляет не менее 12 часов. Такой режим способствует более эффективной работе обменных процессов и помогает контролировать уровень глюкозы в крови.