Защита желудка от рака: какая диета снижает риск онкологии на 40%

Регулярное включение в рацион рыбы, морепродуктов, свежих овощей и фруктов, а также контроль за потреблением соли снижают вероятность возникновения онкологических заболеваний желудка. Об этом заявил РИА Новости профессор отделения желудочно-кишечной хирургии университетской больницы Анам при Корейском университете Пак Сон Су.

По его словам, команда исследователей изучила в прошлом году 507 научных публикаций из международных медицинских баз PubMed, Embase и Cochrane. Специалисты оценили воздействие 139 различных факторов, среди которых генетика, инфекции, прием лекарств, экология, образ жизни и рацион, на профилактику и развитие болезни.

Он рекомендовал съедать ежедневно более 400 г растительной пищи. При этом на фрукты должно приходиться 250–300 г. Специалист подчеркивает, что полезнее употреблять их целиком, а не выжимать соки. Кроме того, необходимо придерживаться низкосолевой диеты и минимизировать присутствие в меню маринованных и глубоко переработанных продуктов.

Пак Сон Су добавил, что для надежной защиты организма также требуются систематические физические нагрузки, полный отказ от табакокурения и строгое ограничение алкогольных напитков.