Жевание и память: как потеря зубов влияет на работу мозга

Стоматолог‑ортопед, доктор медицинских наук, профессор Самвел Апресян предупредил, что утрата зубов и снижение жевательной функции повышают риск когнитивных нарушений и деменции — в том числе болезни Альцгеймера. Об этом эксперт бренда «Корега» рассказал «Ленте.ру».

По словам врача, жевание — это не только механический процесс измельчения пищи: во время него в центральную нервную систему поступает поток сигналов от рецепторов жевательных мышц, тканей пародонта и слизистой оболочки полости рта. Такая стимуляция активирует нейронные сети, связанные с обучением и памятью.

Когда человек теряет зубы и жевательная эффективность падает, объем этой стимуляции уменьшается. Это может влиять на нейропластичность и функциональную активность мозга. Особенно значима потеря жевательных зубов — моляров и премоляров: именно они обеспечивают основную эффективность измельчения пищи. Наиболее заметна такая связь у людей старшего возраста и при наличии сопутствующих факторов риска.