Жир «ломает» обмен веществ: найдена связь лишнего веса с одной болезнью

Жировая ткань в организме выполняет не только функцию «запаса энергии», но и активно участвует в регуляции обменных процессов, однако при избыточном накоплении начинает запускать воспалительные реакции и нарушать работу систем организма. Об этом «Национальной службе новостей» заявила биохимик, консультант по питанию Алена Бергер.

По ее словам, в нормальном объеме жировая ткань необходима: она взаимодействует с мозгом, печенью и мышцами, участвует в гормональной регуляции и даже оказывает защитное влияние на сосуды и нервную систему. Однако при чрезмерном увеличении жировых клеток их поведение меняется.

Как пояснила специалист, при значительном «разрастании» жировая клетка начинает работать иначе и подавать искаженные сигналы организму. В результате могут возникать сбои в метаболизме, в первую очередь связанные с инсулином.

Бергер отметила, что при развитии воспаления в жировой ткани снижается чувствительность клеток к инсулину, что приводит к состоянию инсулинорезистентности. Именно оно, по ее словам, рассматривается как один из ключевых факторов, способствующих развитию сахарного диабета и других осложнений на фоне ожирения.