Ленивые голубцы за 30 минут: бюджетный рецепт как у бабушки

Идеальное блюдо для тех, кто любит вкус традиционных голубцов, но не хочет тратить время на их заворачивание. Они готовятся быстро, получаются нежными и сочными, а по вкусу ничуть не уступают оригиналу. 

Для приготовления потребуется (ингредиенты на 4 порции):

Фарш (свино-говяжий) — 500 г

Капуста белокочанная — 300 г

Рис — 100 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Томатная паста — 2 ст. л.

Сметана — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Соль, перец, специи — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Для начала нужно подготовить ингредиенты: рис отварить до полуготовности, капусту мелко нашинковать, посолить и слегка помять руками, чтобы она дала сок. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.

После того, как голубцы обжарили, в той же сковороде смешайте томатную пасту, сметану и один стакан воды.

Секреты приготовления

Подача

Подавайте ленивые голубцы горячими, посыпав свежей зеленью.

Идеально сочетаются со сметаной, с маринованными овощами, со свежим хлебом или чесночными гренками.

Ранее сообщалось, баклажаны, которые затмят любое мясо: правильный способ жарки.