На протяжении семи недель верующим рекомендовано воздерживаться от продуктов животного происхождения – мяса, рыбы, молока и яиц. А в некоторые дни этого периода предписывается есть только сырые овощи, без растительного масла, а иногда от еды надо отказаться вообще.
Готовить в пост задача непростая, ведь выбор продуктов становится достаточно ограниченным. Для тех, кто будет рад разнообразить свой рацион в столь долгий период, заведения общественного питания подготовили постные блюда.
Предлагаем адреса и меню нескольких кафе и ресторанов Звенигорода:
«Весна» – ул. Московская, д. 11, с торца КЦ им. Л. Орловой (грибной суп, овощное рагу, перловка с грибами, гороховая каша, овощи на пару, винегрет, овощной салат);
«Маруся» – ул. Василия Фабричнова, д 5 (грибной крем-суп, запеченные овощи с грибным соусом, гречка с грибами, трюфельный торт на основе растительных жиров, меню будет дополняться);
«У камина» – ул. Московская, д. 17 (овощные салаты в ассортименте; супы – грибной, овощной, из семги, щи; вторые блюда – картофельная котлета с грибами, тушеная капуста с грибами, вареники с картофелем и др);
«Азия Микс» – ул. Фабричного, д. 3, Купчий Двор (овощные роллы, китайская лапша, рис жаренный с овощами);
«Вятский край» – ул. Московская, д. 29 (запеченные овощи, запеченный картофель, тушеная капуста, постные щи, оладьи);
«Здесь был Чехов» – ул. Московская, д. 27 (вегетарианский борщ, фалафель, кус-кус с зеленью, свекла с руколой под соусом «Песто» с кедровыми орешками, а также постные десерты).
Напомним, что согласно канонам православия, многим категориям верующих положены послабления. Рыбу могут есть все учащиеся и те, кто занят тяжелым физическим трудом. От строгого соблюдения поста освобождаются также дети до 14 лет, беременные и кормящие женщины и военнослужащие. Для людей с хроническими заболеваниями, особенно в стадии обострения, пост может быть и вовсе противопоказан.
Православная церковь обращает внимание верующих на то, что пост это не диета, главный его смысл – духовное самовоспитание, выработка навыка самоограничения.
По словам духовников, практически любой человек может сделать для себя ограничения на время поста. Например, курильщики могут сократить количество сигарет, кофеманы — количество выпитых чашек любимого напитка. И это тоже будет небольшим подвигом.
Церковь также учит больше времени проводить в молитве и чтении Библии и духовных книг, посещать храм.
«Посты были установлены еще в глубокой древности и люди их соблюдали перед сражениями, различными испытаниями и даже во время болезни. Потому что чувствовали, сознавали и на опыте знали, что пост укрепляет духовные силы человека, делает его более способным к богообщению», – отметил патриарх Московский и всея Руси Кирилл во время богослужения в храме Христа Спасителя.
