Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королёв
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Ужин по-пушкински с любимыми блюдами поэта устроили в Звенигороде

В арт-кафе «Teatro» в Звенигороде презентовали литературно-гастрономический проект, премьерный ужин посвятили творчеству и вкусам Александра Сергеевича Пушкина.

Ужин по-пушкински с любимыми блюдами поэта устроили в Звенигороде

фото, видео: Хавива Фонина
Автор: Хавива Фонина
20.02.2024 11:54

Гостей угощали любимыми блюдами поэта и рассказывали об их истории.

Как рассказал шеф-повар заведения Олег Коробань, литературные вечера в кафе станут регулярными по последним воскресеньям каждого месяца.

«Их посвятят классикам русской литературы. Гости кафе узнают, чем любили полакомиться великие литераторы и о каких блюдах упоминали в своих произведениях», — отметил шеф-повар.

Дебютные литературный вечер посвятили Александру Сергеевичу Пушкину, который понимал толк в изысканной еде и любил сытно поесть.

Среди любимых блюд Пушкина, к примеру, знаменитый страсбургский пирог, о котором поэт пишет в своём романе «Евгений Онегин».

Это лакомство из ржаной и пшеничной муки, в качестве начинки паштет из утки с добавлением трюфеля, сбитый с мягким сливочным маслом. Особый вкус блюду придала черноплодная рябина: её повар добавил в пирог.

Также гости попробовали котлеты по рецепту Дарьи Пожарской, какие готовили для императора Николая l, заехавшего в Торжок, и где Пушкин останавливался в гостинице, навещал своих друзей, посвящал стихи женщинам и не прочь был отведать пожарских котлет, которые впоследствии стали брендом Торжка.

На десерт — пирожное «Бланманже», которое, как утверждают, Пушкин очень любил. Олег Коробань приготовил холодное сладкое лакомство с добавлением миндаля и смородины.

В кафе звучала живая музыка с популярными песнями в исполнении лауреата международных и всероссийских конкурсов, вокалистки из Москвы Ирины Логачёвой.

Следующий вечер 31 марта планируют посвятить творчеству Николая Гоголя, который был ценителем блюд из баранины.

Больше идей для культурного досуга на туристическом портале welcome.mosreg.ru