Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Шеф-повар рассказал, как отличить настоящую красную икру от подделки

Шеф-повар Леонид Макаров поделился рекомендациями, как отличить настоящую красную от поддельной продукции, передает rostovgazeta.ru.

Шеф-повар рассказал, как отличить настоящую красную икру от подделки

15 декабря 2023 в 05:17

Эксперт советует покупать икру только в прозрачных банках — так можно сразу оценить ее внешний вид и убедиться, что вы купите настоящую икру, а не имитацию.

Обращайте внимание на размер и плотность икринок. В имитированной икре они одинакового размера и цвета, плотные как желейные шарики. Настоящая икра будет разной по размерам, а икринки немного мягкими. Цвет икринок тоже не совсем однородный»,

— рассказал шеф-повар.

Он рекомендует читать состав икры перед покупкой: там должна быть только икра и консервант — E 211, соль или сорбиновая кислота.

Макаров также отметил, что качественная красная икра может быть произведена только на Сахалине или на Камчатке. По его словам, качество икры напрямую зависит от места производства — рыба должна жить в правильных условиях, чтобы давать икру богатую всеми жирами и микроэлементами.

Читайте также: На подмосковной ярмарке нашли поддельную красную икру.

Подписывайтесь на нас!

Читайте больше крутых историй и новостей в наших социальных сетях.