:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMi9hLWphci1vZi1yZWQtY2F2aWFyLWFuZC13b29kZW4tc3Bvb24tb24tbWFyYmxlLWJhY2tncm91bmQuanBn.webp)
Шеф-повар рассказал, как отличить настоящую красную икру от подделки
Шеф-повар Леонид Макаров поделился рекомендациями, как отличить настоящую красную от поддельной продукции, передает rostovgazeta.ru.
Эксперт советует покупать икру только в прозрачных банках — так можно сразу оценить ее внешний вид и убедиться, что вы купите настоящую икру, а не имитацию.
Он рекомендует читать состав икры перед покупкой: там должна быть только икра и консервант — E 211, соль или сорбиновая кислота.
Макаров также отметил, что качественная красная икра может быть произведена только на Сахалине или на Камчатке. По его словам, качество икры напрямую зависит от места производства — рыба должна жить в правильных условиях, чтобы давать икру богатую всеми жирами и микроэлементами.
Читайте также: На подмосковной ярмарке нашли поддельную красную икру.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMi8yMDIzLTEyLTE0LTE0LTIyLTExLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMi9uZXdzLTExMDEyNS0xNDAwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMi9saXR0bGUtZ2lybC1uZWFyLWNocmlzdG1hcy10cnJlLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMi9yYXctY2hpY2tlbi1lZ2dzLW9yZ2FuaWMtZm9vZC1mb3ItZ29vZC1oZWFsdGgtaGlnaC1wcm90ZWluLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMi9vaC1iYWJlLWl0LWlzLWZvci1tZS5qcGc.webp)