На «Чеховском дне» в Звенигороде приготовили любимое блюдо писателя

Большой чеховский праздник прошел в городском парке Звенигорода. Для гостей устроили ярмарку народных промыслов, конкурс «Дама с собачкой» и концерт.

Режиссер театра «Крылья» Ольга Кобецкая провела на главной сцене парка мастер-класс по актерскому мастерству. Пришедшие на праздник горожане разыграли по ролям рассказы Антона Павловича Чехова «Размазня», «Юбилей», «Злоумышленник» и «Смерть чиновника».

Видео: парки Одинцовского округа

Сотрудники Звенигородского музея-заповедника провели гостей парка по чеховским местам в Звенигороде. Известно, что писатель замещал на время в местной земской больнице своего друга и коллегу Сергея Успенского, вел прием пациентов и не раз бывал в Звенигороде.

На одной из площадок в парке провели кулинарный мастер-класс. «Волонтеры Подмосковья» показали наглядно, как приготовить сырники. Это одно из любимых блюд писателя. Участники мастер-класса также узнали, что в семье Чехова любили фаршировать судака рисом, а картофель — орехами. Чеховы готовили французский омлет, вареники с картофелем и творогом, клопсы (мясные фрикадельки в сливочном соусе с каперсами).

Писатель предпочитал здоровое питание: любил есть морковь с яблоком, пюре из слив с медом и запеченную цветную капусту.

Видео: Хавива Фонина

Ранее REGIONS рассказывал про десерт «Анна Павлова», который можно попробовать в звенигородских кафе.