Звенигородские хозяйки в Масленицу балуют домашних румяными блинчиками. Для приготовления своими руками главного лакомства к встрече весны нужно купить:
молоко — 1 л. (стоит 110 руб.),
мука — 400 гр. (35 руб.),
яйца — 3 шт. (33 руб.),
масло растительное — 5 ст. л. (4 руб.),
масло сливочное — 25 гр. (27 руб.),
сахар — 3-4 ст. л. (5 руб.),
соль — 2 щепотки (2 руб.).
Таким образом, чтобы напечь стопку из 25 блинов, придется потратить порядка 216 рублей на продукты (единственное, что щепотками и столовыми ложками в магазине ничего не продают).
Да и сухие блины есть не будешь. Итого, к ним придется прикупить на выбор: сметаны (80 руб.), сгущенного молока (130 руб.), варенья или джема (150 руб.) или меда (467 руб.).
Можно купить готовые замороженные блинчики, их стоимость начинается от 80 руб. за упаковку.
Но в Звенигороде есть предложения и от фуршетных мастеров, которые на Масленицу принимают заказы нa блинные боксы или блинные торты прямо с пылу-жару. Стоимость такого заказа 1500-2800 руб.
В бокс вам соберут блинныe мешочки c куриным жульеном, блинчики c лососем или семгой, икрой, фруктами, ветчиной и сыром, либо с яблоками, творогом и изюмом, корицей и творожным кремом. Пустые блинчики без начинки с любыми топпингами (сгущенка, джем, варенье) будут стоить от 600 руб. (за 20 штук).
Ранее рассказывалось, как в Звенигороде отмечали Масленицу в былые годы.
