Продают звенигородцы и варенье, и сушеные, и замороженные ягоды, причем не только местные, но и привезенные более чем за тысячу километров от Подмосковья — из более солнечных Кабардино-Балкарии, Оренбургской области.
Ценник на домашнее малиновое варенье начинается от ₽300 за баночку. Литровая может обойтись и в ₽1 тыс. Из клубники поллитровая тара будет стоить ₽1,2 тыс. Стоимость варенья из лесной земляники доходит до ₽1,6 тыс. за поллитровую баночку. Но как уверяют продавцы, оно невероятно вкусное. Остается поверить на слово.
«Сбор земляники — невероятно трудоемкий процecc и занимает много времени. От этогo и высокая стоимость, к тому же земляника плодоносит всегo две недели. Но зато зимой вы сможете открыть баночку и почувствовать душистый вкус лета», — пояснил один из продавцов.
В состав варенья входят исключительно ягоды и сахар, в пропорции — один к одному. Продавцы рассказали, что варенье по полезности не сильно отличается от свежих ягод.
Малиновое обладает жаропонижающим и антисептическим эффектом, в нем присутствуют природные антиоксиданты, участвующие в регуляции воспалительных процессов.
Хорошо укрепляет иммунитет также варенье из черной смородины, оно полезно и при проблемах с почками (оказывает противовоспалительный и мочегонный эффект), нормализует работу желудочно-кишечного тракта, в том числе при диарее, а еще благоприятно воздействует на мозг — улучшает память и концентрацию внимания.
Земляничное варенье нормализует функционирование мочевыводящей системы, снижает риск отеков, служит хорошей профилактикой анемии и сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно оно полезно женщинам, планирующим беременность.
Варенье из земляники помогает в борьбе с высоким уровнем холестерина, очищает сосуды, стабилизирует давление, нормализует баланс жиров, минимизирует риск развития острых сердечных состояний. Также оно помогает бороться с простудой и воспалительными заболеваниями, полезно при авитаминозе, поскольку содержит много минералов и витаминов.
Предлагают также отборную замороженную землянику — ₽1 тыс. за литр, сушеную землянику — ₽10 тыс. за килограмм. Вяленая земляника — в два раза дешевле сушеной.
А еще уже продают вареньe из цветов липы. Цена поллитровой банки — ₽700. Чай с вареньем из липового цвета пьют при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей (гриппе, ОРВИ, бронхите), так как это лакомство обладает отхаркивающим и противовоспалительным свойствами. Антисептические свойства десерта из цветов липы позволяют использовать его как средство от стоматита и других воспалительных процессов в полости рта.
При повышении температуры напитки с липовым вареньем тоже рекомендованы. Оно оказывает потогонное действие, что позволяет снизить температуру, не прибегая к лекарствам. А еще оно обладает мочегонным действием. Его употребление помогает предотвратить возникновение мочекаменной болезни, облегчить состояние при цистите, убрать отеки, вывести из организма лишнюю жидкость, снизить артериальное давление.
Полезно и для женского здоровья, его употребление помогает легче перенести возрастные гормональные изменения. Липовый десерт успокаивает, его стоит пить перед сном тем, кто страдает бессонницей.
Ранее REGIONS рассказывал, какую новую ягоду караулят в лесах звенигородцы.
