В Долгопрудном планируют построить предприятие по переработке чеснока

В Долгопрудном планируют построить предприятие по переработке чеснока. Объем инвестиций в проект составит ₽105 млн, а запуск производства намечен на четвертый квартал 2027 года. Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Соглашение о намерениях по реализации проекта подписали министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Виталий Мосин и генеральный директор ООО «Пищевой Промышленный Кластер» Илья Михальчук. Церемония прошла на 28-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень — 2026».

После выхода на проектную мощность предприятие сможет ежегодно выпускать 90 тонн переработанного чеснока, девять тонн чесночных гранул, 150 тонн специализированных специй и 3 тонны черного ферментированного чеснока.

Компания «Пищевой Промышленный Кластер» развивает бренд «Фермерский чеснок» и производит сушеный чеснок с 2017 года. В качестве сырья используют российский озимый сорт «Добрыня», который выращивают на собственной ферме и в хозяйствах партнеров.

Продукцию компании поставляют предприятиям пищевой промышленности, включая кулинарные производства и предприятия глубокой переработки, а также в крупные федеральные торговые сети.