По словам врача-терапевта Надежды Чернышовой, основным источником ботулизма чаще всего выступают домашние консервы — мясные, рыбные или грибные, приготовленные с нарушением технологических норм. Это опасное заболевание может привести к летальному исходу, если вовремя не распознать его симптомы. Об этом врач рассказала в беседе с сайтом aif.ru.
Специалист пояснила, что вначале ботулизм напоминает обычное пищевое отравление: появляются тошнота, рвота, диарея, головная боль и сухость во рту. Температура при этом обычно остается в норме. Уже на этой стадии важно обратиться к медикам и сообщить о подозрительных продуктах, которые употреблялись в пищу, — это позволит начать корректное лечение специальными препаратами.
Примерно через 12 часов после заражения, по словам Чернышовой, начинают проявляться неврологические нарушения. Сначала ухудшается зрение: возникает двоение в глазах, мелькание «мушек» или сетки. Затем наступает нарушение речи — она становится невнятной, голос может пропасть. После этого развивается сильная мышечная слабость и, наконец, расстройство дыхания.
Эксперт подчеркнула, что все тяжелые и трагические случаи ботулизма связаны именно с поздней диагностикой, поэтому так важно своевременно получить медицинскую помощь.
Ранее была названа скрытая опасность, которую хранят банки с домашними консервами.
