Семена льна считаются очень полезным продуктом и часто добавляются в хлеб, выпечку, каши, молочные изделия и салаты. Им приписывают множество полезных свойств, таких как улучшение пищеварения, снижение уровня глюкозы и холестерина, а также уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом рассказал кандидат биологических наук Варужана Саркисяна в разговоре с изданием «Аргументы и Факты».
По его словам, основными полезными компонентами семян льна являются пищевые волокна, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты. Также выделяются циклические пептиды, которые могут оказывать положительное влияние на уровень холестерина и глюкозы.
Эксперт рекомендует употреблять семена льна в натуральном виде, без замачивания или измельчения. При этом важно не превышать дозу в 50 г в день для взрослых, чтобы избежать негативных последствий. Для детей норма еще ниже.
Ранее сообщалось, что подмосковный кардиолог рассказала о выборе овощей и фруктов.
