logo/ Балашиха
/новости Московской области

Подмосковье на первом месте по производству хлеба

/Главная /Новости Подмосковья
Автор текста:
Валентина Соловьева
/Главная /Новости Подмосковья
Автор текста:
Валентина Соловьева
В уходящем году было изготовлено более трети от общего объема хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, произведенного в ЦФО.

По данным Федеральной службы государственной статистики Московская область по объему производства хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, занимает первое место в ЦФО и РФ. Второе место занимает город Москва с объёмом производства 396,7 тыс тонн.

- рассказал зампредседателя правительства Московской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Владислав Мурашов.,
По данным статистики объем производства хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, на территории Московской области за 10 месяцев 2023 года составил более 461 тысячи тонн. Это на 7,2% выше показателей к аналогичному периоду 2022 года. В Московской области в октябре 2023 года произведено более 27,4% от общего объема хлеба произведенного в ЦФО и 8,9% от общероссийского объема»,

Таких высоких результатов удалось достичь за счет работы заводов и производств региона.

При этом, одновременно повысилась экономичность производства, за счет оптимизации количества пшеничной муки высшего сорта в опаре и в тесте, а также за счет разработанной технологии сбраживания опары.

За 10 месяцев промышленность в Подмосковье выросла более чем на 13%. Инвестиции, поддержка бизнеса, промышленность — эти темы губернатор Московской области Андрей Воробьев обсудил на совещании с руководящим составом правительства региона.