:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjUxMTEzLTExMTY0OS0xLmpwZw.webp)
Фото подноса строго обязательно: как контролируют качество питания в Подмосковье
Мингос МО: ИИ-шеф проверил качество питания в соцучреждениях по 109 тыс. фотоВ Подмосковье подвели итоги годовой работы уникальной системы цифрового контроля. Как сообщили в пресс-службе Министерства государственного управления, информационных технологий и связи Московской области, в 2025 году искусственный интеллект осуществлял мониторинг качества питания в 133 социальных учреждениях региона.
За прошедший год нейросеть, которую в ведомстве образно называют «ИИ-шефом», обработала колоссальный объем данных — более 109 тыс. фотографий готовых обеденных подносов. Результатом этой работы стало выявление и последующее устранение свыше 400 различных нарушений. Алгоритм демонстрирует высокую точность и способен распознавать 158 разных видов блюд с эффективностью в 95%.
Механизм работы системы построен просто и эффективно. Ежедневно сотрудник столовой или пищеблока в больнице, детском саду или другом учреждении фотографирует приготовленные порции и загружает снимки в специальное мобильное приложение «Проверки Подмосковья».
Искусственный интеллект анализирует изображения, а человек-модератор проводит финальную проверку его «жалоб». Если система фиксирует несоответствие — например, недостаточный размер порции или отсутствие положенного блюда, — она автоматически формирует задачу для персонала на исправление ситуации.
Ознакомиться с деталями этого и других успешных проектов по внедрению искусственного интеллекта в Московской области могут представители любых организаций. Для этого работает специализированный портал «Цифровой регион», где можно изучить практики и подать заявку на их пилотирование в своей деятельности. Развитие таких технологий соответствует целям национального проекта «Экономика данных и цифровая трансформация государства».
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2l2b2xnYS1lbGVrdHJpY2hrYS1yemhkLXNpdGUtd2lkZV9YQ3VWdG1YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3F1Z3lkdGtyeXFrcWVqNHpwZGxpdWJkM3I3end3MnVzY2JseHFtcXkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy00NzE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ktcWIyZGgyYi5qcGVn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDE4LTEyMTAzMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTUzMDU1MjQwMDk3MzI2MDkxMTUteV9zU2c4VHlRLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDMwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNC0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNy0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAxMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDQxX1R6QlBmRXIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDU4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDYzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDM1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDUzX1Q0dXlteUkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei02MjkyXzRVUEtnVE4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)