Фото: Ольга Антонова
Фото: Ольга Антонова

«Бронницкий луг»: прошедшее, настоящее и будущее городского парка


/Главная /Жизнь города
Автор текста:
Наталья Фомина
/Главная /Жизнь города
Автор текста:
Наталья Фомина

Пастбище «государевых лошадей»

На ярко-зеленом гербе Бронниц неспроста гарцует золотой конь с червлеными глазами — заливные луга на берегах Москвы-реки и Бельского озера были идеальной базой для коневодства.

Первое упоминание о бронницкой конюшне относится к 1634 году, временам царствования Михаила Федоровича Романова. Царь стремился владеть лучшими лошадьми — бронницкому конному заводу ставили задачу разводить породы, отличающиеся красотой и большой выносливостью.

Согласно описи от 1 января 1740 года, в Бронницком заводе собрали 221  лошадей разных пород: английские, испанские, персидские, турецкие, берберийские, арабские, черкасские, неаполитанские и русские — стременных лошадей вываживали на цветущих лугах, где они вдоволь кормились сочной травой.

Фото: Ольга Антонова
Фото: Ольга Антонова

Рыбное место

Парк на берегу появился только в 2023 году — решение о его создании приняли сами бронничане, голосуя в рамках проекта «Формирование комфортной городской среды».

До чудесного преобразования здесь был роскошный, но все же пустырь — рыбаки из местных ловили тут карасей, лещей и судаков, а на Москве-реке традиционно проводилось открытое личное первенство по береговому спиннингу.

Фото: Ольга Антонова
Фото: Ольга Антонова

Точка притяжения

Новый парк со своими ухоженными территориями площадью свыше 15 гектаров раскинулся вокруг озера Бельское — от Крымского моста до Старичного озера.

Главный вход устроен с улицы Советской — стилизованные алые подковы, взметнувшиеся к небу, напоминают о славной истории Бронниц, прочно связанной с лошадьми. Тут же — качели на цепях, удобный паркинг и подробный план, со всеми тропинками, объектами и зонами активностей.

Фото: Ольга Антонова
Фото: Ольга Антонова

Сеть пешеходных дорожек из плитки, асфальта и гранитной крошки привлекает любителей скандинавской ходьбы, для адептов более активного отдыха предусмотрена спортивная зона: есть площадки для волейбола, баскетбола, воркаут-зона — а для экстремалов построили скейт-парк и памп-трек.

Не забыли и поклонников спокойного отдыха — стильные скамейки, шезлонги у воды, беседки и ротонды. Детям нравятся интересные игровые площадки, а летом очень популярна пляжная зона с лодочной станцией.

Все масштабные городских мероприятия проводятся на событийной площади со сценой и амфитеатром — в ближайшее время здесь отметят День народного единства, а уже через пару недель после этого начнут украшать «Бронницкий луг» к новому году. 

Картинка
Картинка
Картинка
Картинка
Картинка

Ранее REGIONS рассказывал, как парк подготовили к зиме.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Пасхальные яйца, которые не нужно варить: вау-эффект от бронницкого шефа

    У шефов Москвы взлетает тренд на десерты, замаскированные под пасхальные яйца

    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина
    /Главная /В центре внимания
    Автор текста:
    Наталья Фомина

    Пасхальный обед — со всех сторон значимое событие, на него собирают семью, любимых друзей, и хозяйки, пылая щеками, ставят на стол свои фирменные блюда. Причем каждая стремится не только поразить небольшую толпу друзей изысками вкуса и сервировки, и о подать что-нибудь этакое. Нечто особенное, чего точно больше ни у кого не найти!

    Алена Панкратова, шеф-кондитер известной в Москве сети кофеен, только с REGIONS поделилась своим секретом: рецептом пирожного-картошки, которое по виду не отличить от традиционного крашеного яйца.

    Пирожное-картошка как пасхальное яйцо

    Отлично подойдет, чтобы украсить пасхальный стол и придать ему праздничного символизма.

    Что взять: для крема — 150 мл молока, 150 г вареной сгущенки, 200 г белого темперированного шоколада, 20 г молочного шоколада (для пятнышек), краситель (при желании); для бисквита: 125 г муки, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 25 г какао, 2 г соды, 3 г разрыхлителя, 35 мл растительного масла, щепотка соли

    Как приготовить: разогревать духовку до 150 °C. Взбить яйца с солью и сахаром, пока не получится белая масса. Добавить теплое молоко и масло, постепенно вмешать муку, какао, соду и разрыхлитель. Выпекать бисквит в любом подходящем противне 30-45 минут.

    Когда бисквит пропечется, его нужно раскрошить, добавить мягкое сливочное масло вместе со сгущенкой и хорошо перемешать.

    Как сформировать: вылепить «пасхальные яйца» — особенно симпатичными они смотрятся в небольшом размере. После того, как пирожные будут сформированы, их необходимо убрать в морозилку — желательно, на ночь.

    «Готовые десертные яйца украсить пасхальной символикой, расписать в соответствии с собственными представлениями о прекрасном или покрыть глазурью из белого шоколада, симулирующего скорлупу», — рекомендует шефиня.

    Ранее REGIONS рассказывал, как творожную пасху по рецепту XIX века готовит кондитер из Бронниц.