Посадить чеснок в зиму: как правильно выбрать сорт, время и место

Разобраться в сортах

Валентина Егорова получила профильное образование, многие годы проработала агрономом, а выйдя на пенсию, возделывает свой сад и охотно делится опытом.

Огородникам Бронниц профи рекомендует три сорта: «Богатырь» (плоские луковицы весом до 115 г, в каждой — 5-7 зубчиков с белой мякотью и острым вкусом), тематический «Подмосковный» (луковицы до 60 г с кремовыми зубками, с 1 м² можно собрать до 2 кг) и быстросозревающий «Петровский» с мякотью цвета беж.

Озимый чеснок начинает прорастать при температуре от −5 °C до +1 °C, то есть в Подмосковье — примерно в начале апреля.

Куда посадить

Озимый чеснок лучше сажать туда, где росли огурцы, перец, баклажаны, помидоры или горох: у этих овощей нет общих вредителей, и урожай давно собран.

Куда сажать не нужно — луковые, чесночные и картофельные грядки. Важно, чтобы место было хорошо освещено.

Алгоритм посадки

В хорошо вскопанной земле сделать бороздки глубиной около 15 см на расстоянии 25—30 см друг от друга. Насыпать слой песка толщиной 5 см, чтобы дождливой осенью озимый чеснок не гнил. Добавить фосфорно-калийные удобрения.

Важно правильно выбрать момент: должно быть уже не слишком тепло, чтобы чеснок не решил, что настала весна, но и не слишком холодно, до ночных заморозков. Температура днем должна быть не выше +7…8 °C.

Грядку хорошо утеплить — опилками, соломой, сухими хвойными иглами и еловыми лапами.

Эксперт подводит итог: выбрать сорт, место, посадить зубки донцем вниз, утеплить грядку, а в апреле — подкормить.

Ранее REGIONS рассказывал, как бронничанка готовит настоящую неаполитанскую пиццу в обыкновенной духовке.