Эко-ферма — пока единственное в России место, где катают на козликах. Козлы достаточно адаптивны к детям, хорошо на них реагируют и доброжелательны. А козы дают молоко, из которого делают превосходный сыр. На ферме еще держат уток, енотов, барашков и кроликов — у двух последних как раз и произошло недавно пополнение в семействах.
«Ягнята сразу встают на ножки, и в отличие от котят, рождаются уже зрячими. Животные спокойно реагируют на посетителей и подходят пообщаться», — отметила управляющая эко-фермы Людмила Ишмулова.
Полюбоваться маленькими крольчатами пока можно только издалека. Их мама остро реагирует на посторонние запахи и, испугавшись чужих, может отвергнуть детеныша. Как только питомцы подрастут — появится возможность пообщаться с ними поближе.
«Мы очень вдохновились этими малышами. И у меня возникла идея организовать прогулки с кроликом. Специально для этого мы приобрели шлейку. Думаю, такая активность очень понравится детям», — добавила Людмила.
Ферма держит достаточно редкие породы коз, молоко которых содержит много кальция и максимально приближено к грудному женскому. Оно поднимает иммунитет и подходит аллергикам. В местном кафе подают кофе и горячий шоколад с козьим молоком — это удивительный и бодрящий напиток, дающий заряд энергии на целый день.
На ферме изготавливают сыры из коровьего и козьего молока и устраивают дегустации.
«Есть козий сыр в кофейной обсыпке, коровий с лавандой и пажитником. Мы с удовольствием даем всем гостям их продегустировать. Козье молоко собираем от чешских, заанинских, нубийских и альпийских пород», — комментирует Людмила Ишмулова.
Ранее REGIONS делился рекомендациями экспертов Министерства культуры и туризма Московской области, куда сходить с Пушкинской картой в марте.
