Это просто космос: пасхальные яйца покрасила в вине фуд-блогер из Бронниц

Традиционные методы декорирования пасхальных яиц каждый раз пополняются новыми, нередко совершенно фантастическими. Пасха-тренд этого года — красное вино. Оно придает яйцам мерцающий эффект: на скорлупе образуются кристаллы, которые нарядно переливаются на свету. На «вирусных» видео это выглядит просто космически — фуб-блогер Вика Макеева взялась проверить рецепт, вооружившись разными сортами винам (спойлер: белым и розовым тоже). REGIONS расскажет о результатах и даст комментарии.

Как красить яйца в красном вине

Не стоит покупать для этой цели дорогое вино. Подойдет самое бюджетное, все равно — сухое или полусладкое. Все дело в цвете: сверкающие яйца глубокого бордового, грозового черного или темно-сиреневого цвета удивят домашних и пасхальных гостей.

Важно: при варке вино полностью испаряется, поэтому никакого алкоголя в яйцах не будет. Их можно есть детям.

Что взять: на 10 яиц понадобится 1,5 л красного вина.

Как покрасить: яйца (комнатной температуры) переложить в кастрюлю. Заливаем красным вином и довести до кипения на среднем огне. Варить 20 минут на слабом огне. Огонь выключить и оставить яйца в вине на ночь (или на несколько часов). Выложить яйца на решетку, чтобы они обсохли. Любоваться.

«Для самого эффектного окрашивания лучше использовать молодое красное вино. Для более насыщенного темного цвета, близкого к черному, — плотные танинные вина», — рекомендует Макеева.

А белым и розовым вином можно красить?

Белое вино не даст цвета, но сверкающих кристаллов — в полной мере. В этом случае для крашения больше подойдут яйца с коричневой скорлупой, которая станет приобретет то самое бесподобное мерцание.

Розовое вино — придаст яйцам оттенок нежного перламутра. Алгоритм в обеих случаях тот же, что и с красным.

Важно: яйца лучше предварительно помыть с мылом, так краска ляжет ровнее.

«Перепелиные яйца тоже можно красить вином. Только их нужно предварительно сварить отдельно в течение 5 минут, только затем погрузить в кипящее вино и сразу выключить огонь», — комментирует блогер.

Ранее REGIONS рассказывал про 7 экологичных способов раскрасить пасхальные яйца в небанальные цвета.