ТОП-7 идей превратить оставшиеся пасхальные яйца в кулинарный шедевр

Пироги и пирожки

Крохотные пирожки с зеленым луком, большой солидный пирог с рыбой и рисом, классический капустный, простейший заливной — везде рубленые яйца будут уместны.

Яичный салат

Порубить яйца и черешковый сельдерей, заправить горчицей, оливковым маслом и лимонным соком.

Мясной рулет с яйцом

Из котлетного фарша формируют рулет, начинкой которого станут цельные вареные яйца — такое блюдо будет удивительно красиво смотреться в разрезе. Запекать в духовке около сорока минут. Подавать можно и горячим, и холодным.

Соус-дип или намазка из рубленных яиц

Добавить к яйцам свежие овощи — томаты, сладкий перец, сельдерей — и измельчить с помощью блендера. Посолить, поперчить по вкусу, соединить со сметаной или с натуральным йогуртом.

Судак отварной, соус польский

Польский соус — один из самых простых, когда-либо изобретенных в кулинарии. Его густая яично-масляная консистенция идеально сочетается с нежной белой рыбой.

Яйца в соевом соусе

Замариновать яйца в соевом соусе с чесноком и специями — или же просто подать половинки яиц с зеленым горошком, сосисками и майонезом.

Фаршированные яйца

Фаршировать яйца можно чем угодно и всем на свете. Классика: консервированный тунец и майонез, или тертый сыр с майонезом и чесноком, или творожный сыр + болгарский перец + мед + свежемолотый черный перец и так далее.

Шеф рекомендует не бояться экспериментов и вдохновенно творить. 

Ранее REGIONS называл топ-5 новых и неожиданных рецептов фаршированных яиц.