Четыре суперсилы орегано перечислила врач-диетолог из Бронниц

Соль, свежемолотый черный перец — а далее любое блюдо доводят до вкуса с помощью пряных трав, каждая из которых замечательна по-своему. Современные исследования доказывают, что орегано не только придает пикантность салатам и разу, но и обладает рядом выдающихся свойств. REGIONS обратился за дополнительной информацией к Татьяне Топорковой, нутрициологу и врачу-диетологу.

Орегано, он же душица

Орегано (лат. Oríganum vulgáre) — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые. Другие русские названия — материнка, ладанка, мацердушка, душница, зеновка, матрешка.

Главная его ценность — высокая концентрация антиоксидантов. Они защищают клетки от повреждения свободными радикалами, а именно с их накоплением связывают развитие онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Компоненты орегано способны тормозить рост некоторых вирусов и патогенных бактерий, включая кишечную палочку.

Орегано содержит вещества, способные снижать уровень воспалительных маркеров — а хроническое воспаление называют одной из причин диабета и аутоиммунных нарушений в организме.

Как вписать орегано в рацион

Пряную траву можно добавлять:

Ранее REGIONS рассказывал, как отборную говядину в карпаччо заменить инжиром.