Вечером на сладкое и «вредное» тянет не просто так. Бронницкий врач-диетолог Татьяна Топоркова объяснила REGIONS, что углеводы быстро повышают уровень дофамина, гормона удовольствия, и помогают человеку, который устал, эмоционально выгорел и нуждается в поддержке.
Но дело в том, что одни углеводы помогают расслабиться, а другие — портят фигуру и вредят здоровью. Нужно научиться выбирать углероды правильные.
«После насыщенного правильными углеводами ужина человек может и быстрее заснуть — и начинает худеть. Это связано с тем, что расслабление стимулирует выработку мелатонина, гормона сна, и соматотропного гормона, который у взрослых отвечает за восстановление тканей и похудение», — комментирует эксперт.
На ночь можно есть сложные углеводы:
От простых углеводов (сахар, белый хлеб, сладости) лучше отказаться. Они быстро повышают уровень глюкозы, нарушают гормональный фон, мешают засыпанию и провоцируют набор веса.
Ранее REGIONS рассказывал, как сделать диетическим дежурный бутерброд.
