Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Как правильно выбрать мороженое, чтобы было вкусно и безопасно


/Главная /Актуально
Автор текста:
Анастасия Соловьева
/эксклюзив
/Главная /Актуально
Автор текста:
Анастасия Соловьева

/эксклюзив

Один из самых востребованных продуктов в летний сезон - мороженое. Производители предлагают огромный ассортимент этого холодного десерта на любой вкус и кошелек. Классический пломбир, фруктовый лед, щербет, с добавками и разноцветными красителями, для худеющих, спортсменов, следящих за здоровьем, для тех, кто любит добавить градус в еду - вариантов действительно масса. 

Первое, на что стоит обратить внимание – этикетка.

Это главный помощник при выборе прохладительного десерта. Надпись «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром» укажет на наличие растительных жиров. Кстати, в зависимости от доли молочного жира мороженое подразделяют на несколько видов: молочное (до 7,5% жира), сливочное (8-11,5%), пломбир (не менее 12%), кисломолочное (до 7,5%) и с заменителем молочного жира (до 12%).

Обязательно стоит проверить состав, адрес производителя, дату изготовления и срок годности. Если маркировка неразборчива – лучше воздержаться от покупки.

Второй важный момент – вес.

Миллилитры не отражают реальную картину. Фактическую массу продукта показывает только вес в граммах.

Третий нюанс – стабилизаторы.

Не стоит пугаться их наличия в составе – они необходимы для сохранения формы и текстуры. Допустимы только натуральные варианты, например, камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401).

Немаловажный фактор - внешний вид.

Качественное мороженое отличается равномерным цветом. Чем жирнее продукт, тем насыщеннее его желтый оттенок. Разноцветные вкрапления могут свидетельствовать о плохом перемешивании натуральных добавок или красителей. Исключение составляют сорта с многослойным внедрением натуральных красителей, создающих определенный рисунок.

И, наконец, текстура и форма.

Существует два вида мороженого - мягкое и закаленное. Закаленное проходит через процесс фрезерования, фасовки и шоковой заморозки (до -18°С). Эту температуру поддерживают на всех этапах – от хранения до реализации. Мягкое мороженое не подвергается закаливанию, поэтому хранится меньше. Важно обратить внимание на форму лакомства - она должна быть четкой, без деформаций. Любые изменения свидетельствуют о нарушении температурного режима. Повторная заморозка негативно сказывается не только на вкусе, но и на безопасности продукта.

Как распознать повторно замороженное мороженое?

Ощущение «песка» во рту – первый тревожный звоночек. Оно возникает из-за образования кристаллов льда при повышении температуры до 12-13°С. Именно при таких условиях активизируются микроорганизмы, способные вызвать расстройство пищеварения.  

Правильный выбор мороженого – залог не только прекрасного настроения, но и хорошего самочувствия.    

Ранее рассказывали о необычных вкусах мороженого и предпочтениях жителей Чехова. 

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Жители Чехова в жару могут встретить у водоемов диких животных


    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    Министерство экологии Московской области предупреждает о возможном появлении диких животных у водоемов в местах отдыха граждан. Такое поведение может быть вызвано жаркой погодой. Как и люди, лоси, олени и кабаны в поисках прохлады могут выйти к рекам и озерам, в том числе к общественным и даже городским пляжам.

    Обычно эти животные предпочитают лесные водоемы и болота, но в этом году сохатых, которые пытались спастись от летнего зноя, уже неоднократно замечали в городах региона и столице.

    Специалисты охотнадзора Минэкологии рекомендуют жителям региона в случае встречи с диким животным не паниковать, держаться от него на безопасном расстоянии и не провоцировать на агрессию. Стоит вести себя тихо, медленно отходить назад, не спуская с зверя глаз.


    «Дикие животные никогда не нападают без причины. Спровоцировать их агрессию может только испуг. В непривычной городской среде, полной шума, лоси, олени и кабаны могут запаниковать и представлять угрозу. В случае опасности звоните в дежурную службу по телефону 112», - сообщил глава Минэкологии Тихон Фирсов.  

    Ранее сообщали о том, что в Чехове приступили к очистке девятнадцати водоемов. 

  • Фото: РИА Новости/Сергей Пятаков
    Фото: РИА Новости/Сергей Пятаков

    Жара вернется в Чехов в последние выходные июня


    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    Несмотря на то, что 25 и 26 июня температура воздуха будет на 0,5-1°C ниже климатической нормы, уже в четверг, 27 июня, ожидается потепление до +24…+26°C. Ночью столбики термометров опустятся до +11…+13°C.

    Потепление связано с приближением антициклона, который принесет с собой теплые воздушные массы с юга Атлантики. В результате, в пятницу, 28 июня, воздух прогреется до +27…+29°C, а в некоторых районах Подмосковья - до +30°C. Ночью температура не опустится ниже +12…+14°C.

    В выходные дни жара усилится - днем ожидается до +30°C, что на 4°C выше нормы. Ночью температура будет держаться на уровне +15°C. Вода в водоемах прогреется до комфортных +20…+21°C.


    «В первый день июля погода будет по-настоящему летней: +28…+33°C», - резюмировал Роман Вильфанд.

    Таким образом, жителей Москвы и Подмосковья ожидают жаркие выходные и начало июля. Рекомендуется принять меры предосторожности - избегать длительного пребывания на солнце, пить больше жидкости, носить легкую одежду и головные уборы.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Как правильно выбрать солнцезащитное средство для всей семьи


    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    Выбор солнцезащитного крема - задача не из легких, ведь на рынке представлено множество вариантов. Важно изучить информацию, чтобы не запутаться во всем этом многообразии и подобрать средство, которое подойдет с учетом всех индивидуальных особенностей загорающего.

    В современном мире представлено множество вариантов защиты от солнца. Можно выбрать солнцезащитный крем, лосьон или масло для лица, тела, для детей, для чувствительной кожи, водостойкое средство.

    Основные критерии выбора.

    SPF:

    Sun Protection Factor (фактор защиты от солнца) показывает, насколько эффективно средство блокирует UVB-лучи, вызывающие солнечные ожоги. Для повседневной жизни в городе достаточно SPF 15-30, а вот для пляжного отдыха и людям с чувствительной кожей рекомендуется SPF 50+.

    Тип защиты:

    существуют средства с химической и физической (минеральной) защитой. Химические фильтры поглощают УФ-лучи и преобразуют их в тепло, а физические - отражают их. Для чувствительной кожи лучше выбирать средства с минеральными фильтрами.

    Тип кожи:

    для жирной и комбинированной кожи подойдут легкие гели и флюиды, для сухой - питательные кремы. Дополнительные свойства: многие средства обладают дополнительными свойствами, например, увлажняют, матируют, предотвращают появление пигментации.

    Солнцезащита для лица:

    Кожа лица более нежная и чувствительная, поэтому требует особого ухода. Стоит выбирать некомедогенные средства, которые не будут забивать поры и провоцировать появление высыпаний.

    Солнцезащита для тела:

    Для тела можно выбирать средства с более плотной текстурой. Стоит обратить внимание на средства с пометкой «для чувствительной кожи», если имеется склонность к аллергии.

    Водостойкие средства:

    Идеально подойдут для плавания и активного отдыха на воде. Однако, важно помнить, что даже водостойкие средства необходимо обновлять после купания.

    Солнцезащита для детей:

    Детская кожа особенно чувствительна к солнцу, поэтому для малышей важно выбирать гипоаллергенные средства с высоким уровнем SPF (не менее 50) и физическими фильтрами.

    Есть еще несколько правил для использования защиты от солнечных ожогов:

    Солнцезащитный крем нужно наносить за 20-30 минут до выхода на солнце. Необходимо обновлять средство каждые 2 часа, а также после купания и вытирания полотенцем. Важно не забывать про защиту глаз и головы.

    Правильно подобранный солнцезащитный крем - залог здоровой и красивой кожи, а также защита от солнечных ожогов, которые не только могут испортить отдых, но и принести значительный вред здоровью.

    Ранее сообщали рекомендации как защититься от жары и сберечь здоровье. 

  • Фото: t.me/sobakin_mn
    Фото: t.me/sobakin_mn

    Число раскрытых преступлений, связанных с оборотом наркотиков, в Чехове увеличилось на 63 %


    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    Участники заседания антинаркотической комиссии отметили, что проблема наркомании остается актуальной, несмотря на снижение уровня употребления наркотиков на 60% по сравнению с прошлым годом. Более 220 жителей округа по-прежнему состоят на учете. При этом, число раскрытых преступлений, связанных с незаконным оборотом наркотиков, увеличилось на 63%.

    Особое внимание на заседании уделили проблеме вовлечения несовершеннолетних в наркопреступность. Для пресечения подобных действий было принято решение усилить профилактическую работу среди подростков, особенно во время летних каникул. Планируется максимально охватить молодежь досуговыми и спортивными мероприятиями, уделить внимание детям, состоящим на профилактическом учете.

    Управлению безопасности поручено обследовать пустующие дома, земельные участки, лесополосы на предмет выявления очагов произрастания наркосодержащих растений и принять меры по их уничтожению. Совместно с полицией будут проведены рейды по проверке мест концентрации несовершеннолетних и молодежи с целью предотвращения распространения наркотиков и психотропных веществ. Кроме того, будет усилена работа по выявлению и блокировке сайтов, распространяющих наркотики, а также по выявлению и устранению надписей о продаже наркотиков.  

    Ранее сообщали о том, что полицейские Чехова задержали мужчину, который планировал сбыть десятки килограммов наркотиков.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Жители Чехова могут наблюдать звездопад Боотиды в конце июня


    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    Московский Планетарий сообщил радостную новость для любителей астрономии - до 2 июля небо украсит звездопад Боотиды. Пик активности этого завораживающего явления ожидается 27 июня.

    Июньские Боотиды - это метеорный поток, возникающий благодаря короткопериодической комете 7P/Понса-Виннеке. В этот период Земля проходит через облако космической пыли, оставленное кометой. Мельчайшие частицы кометного вещества, входя в атмосферу нашей планеты, сгорают, оставляя после себя яркие светящиеся следы - метеоры.

    Чтобы в полной мере насладиться зрелищем падающих звезд, стоит выбрать место с открытым горизонтом вдали от городской подсветки. Наблюдать Боотиды лучше всего в предрассветные часы, примерно за три часа до восхода Солнца, когда небо максимально темное и Луна уже зашла за горизонт.   

    Ранее сообщали о графике магнитных бурь на июнь.