Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Клетчатка, витамины и минералы: диетолог из Чехова рассказала о летнем рационе питания

Летом наступает пора свежих овощей и фруктов, которые приносят несомненную пользу организму. О том, что стоит включить в свой рацион, рассказала диетолог из Чехова.

Клетчатка, витамины и минералы: диетолог из Чехова рассказала о летнем рационе питания

Фото: freepik.com
Автор: Анастасия Завертайло
1 июля в 16:00

Разнообразие цветов и вкусов

Летом рекомендуется увеличивать потребление разнообразных сезонных овощей, таких как брокколи, белокочанная, краснокочанная и цветная капуста, кольраби, летний лук-порей, репчатый лук, молодой горошек, картофель, огурцы, помидоры, сладкий перец, ревень, редис, ранние сорта свеклы и моркови, сельдерей, стручковую фасоль, фенхель и кабачок.

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Мало калорий и много витаминов

Одним из фаворитов летнего ассортимента овощей для многих является кабачок. Этот универсальный овощ подходит для приготовления множества различных блюд, а также диетического и детского питания.

«Например, кабачок является низкокалорийным продуктом, содержащим всего 24 ккал на 100 г, и практически не содержит жирных кислот. В его составе присутствует клетчатка, которая быстро создает ощущение сытости и способствует снижению аппетита», — рассказала диетолог из Чехова Алина Викторова.

Овощ состоит на 95 процентов из воды, что делает его отличным выбором для летнего рациона, особенно в жаркую погоду. В кабачках также содержатся важные минералы, такие как магний, калий и железо, которые способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Витамины группы B, такие как тиамин (B1) и фолиевая кислота (B9), а также фосфор, присутствующий в кабачках, укрепляют кости и зубную эмаль, что снижает риск переломов и трещин.

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Зеленые помощники организма

Свежая зелень играет важную роль в рационе. Например, листовые салаты, такие как романо и айсберг, низкокалорийны и богаты витаминами, способствуют улучшению пищеварения и поддержанию водного баланса.

«В летнем рационе обязательно стоит использовать свежую зелень, такую как укроп, петрушка и базилик, все виды листовых салатов. Они не только добавляют яркий вкус блюдам, но и обогащают организм витаминами и антиоксидантами», — поделилась чеховский диетолог.

Укроп богат витаминами A, C и B, кальцием и железом, обладает антиоксидантными свойствами и улучшает пищеварение. Петрушка содержит витамины K, C и A, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и волос, а также обладает мочегонным действием. Базилик не только добавляет аромат, но и является мощным антиоксидантом, содержащим витамины A и K, а также магний и калий, что помогает снизить стресс и воспаление.

Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Перед использованием зелень следует тщательно промыть под холодной проточной водой для удаления грязи и пестицидов. Если она сильно загрязнена, можно замочить на несколько минут. После мытья зелень нужно высушить и хранить в холодильнике, завернув во влажное полотенце или поместив в герметичный контейнер для сохранения свежести. Употребление летней зелени обогащает рацион и делает блюда более вкусными, а правильная обработка гарантирует безопасность и пользу для организма.

Также важно помнить о достаточном потреблении воды, особенно в жаркую погоду, чтобы избежать обезвоживания. Рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день, а в условиях высокой температуры — еще больше.

Кроме того, в летний период необходимо соблюдать правила безопасности при выборе и хранении продуктов. Овощи и фрукты следует тщательно мыть, чтобы избежать попадания бактерий и пестицидов. Лучше всего приобретать сезонные продукты, которые не только вкуснее, но и безопаснее. Также стоит обращать внимание на срок годности и условия хранения свежих овощей и фруктов, чтобы избежать пищевых отравлений.

Ранее сообщалось о советах по выбору мороженого от продавца летнего десерта из Чехова.

Для улучшения работы и сбора статистических данных сайта собираются данные, используя файлы cookies и метрические программы. Продолжая работу с сайтом, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных.

Файлы соокіе можно отключить в настройках Вашего браузера.

Подписывайтесь на нас!

Читайте больше крутых историй и новостей в наших социальных сетях.