Как правильно выбрать мороженое, чтобы было вкусно и безопасно

Один из самых востребованных продуктов в летний сезон - мороженое. Производители предлагают огромный ассортимент этого холодного десерта на любой вкус и кошелек. Классический пломбир, фруктовый лед, щербет, с добавками и разноцветными красителями, для худеющих, спортсменов, следящих за здоровьем, для тех, кто любит добавить градус в еду - вариантов действительно масса. 

Первое, на что стоит обратить внимание – этикетка.

Это главный помощник при выборе прохладительного десерта. Надпись «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром» укажет на наличие растительных жиров. Кстати, в зависимости от доли молочного жира мороженое подразделяют на несколько видов: молочное (до 7,5% жира), сливочное (8-11,5%), пломбир (не менее 12%), кисломолочное (до 7,5%) и с заменителем молочного жира (до 12%).

Обязательно стоит проверить состав, адрес производителя, дату изготовления и срок годности. Если маркировка неразборчива – лучше воздержаться от покупки.

Второй важный момент – вес.

Миллилитры не отражают реальную картину. Фактическую массу продукта показывает только вес в граммах.

Третий нюанс – стабилизаторы.

Не стоит пугаться их наличия в составе – они необходимы для сохранения формы и текстуры. Допустимы только натуральные варианты, например, камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401).

Немаловажный фактор - внешний вид.

Качественное мороженое отличается равномерным цветом. Чем жирнее продукт, тем насыщеннее его желтый оттенок. Разноцветные вкрапления могут свидетельствовать о плохом перемешивании натуральных добавок или красителей. Исключение составляют сорта с многослойным внедрением натуральных красителей, создающих определенный рисунок.

И, наконец, текстура и форма.

Существует два вида мороженого - мягкое и закаленное. Закаленное проходит через процесс фрезерования, фасовки и шоковой заморозки (до -18°С). Эту температуру поддерживают на всех этапах – от хранения до реализации. Мягкое мороженое не подвергается закаливанию, поэтому хранится меньше. Важно обратить внимание на форму лакомства - она должна быть четкой, без деформаций. Любые изменения свидетельствуют о нарушении температурного режима. Повторная заморозка негативно сказывается не только на вкусе, но и на безопасности продукта.

Как распознать повторно замороженное мороженое?

Ощущение «песка» во рту – первый тревожный звоночек. Оно возникает из-за образования кристаллов льда при повышении температуры до 12-13°С. Именно при таких условиях активизируются микроорганизмы, способные вызвать расстройство пищеварения.  

Правильный выбор мороженого – залог не только прекрасного настроения, но и хорошего самочувствия.    

Ранее рассказывали о необычных вкусах мороженого и предпочтениях жителей Чехова. 

Выпускной бал для одиннадцатиклассников Чехова проведут в субботу в «Олимпийском»

В 2023-2024 году школы городского округа Чехов окончили более 600 одиннадцатиклассников.

По традиции на торжестве отметят наиболее отличившихся в искусстве, спорте и волонтерстве, вручат медали «За особые успехи в учении» обладателям высоких средних баллов в аттестате, наградят призеров школьных олимпиад и конкурсов, в том числе всероссийских, а также их педагогов. Особо поддержат набравших максимальный балл на Едином госэкзамене — в этом году их двенадцать.

Ранее интернет-издание Regions.Ru рассказывало, как готовилась к ЕГЭ по литературе набравшая 100 баллов Диана Мещерякова.

В Чехове готовятся к гидравлическим испытаниям на трех центральных тепловых пунктах

Как отмечается, котельная в поселке Столбовая обслуживает многоквартирные дома по ул. Мира и Парковой, два детских сада и воинскую часть —  в общей сложности 3,5 тысячи жителей.

Он добавил, что по окончании работ в котельной ревизию оборудования и гидравлические испытания проведут на трех связанных с ней центральных тепловых пунктах.

Глава округа поручил руководству МП «ЖКХ Чеховского района» вести активный поиск и привлечение новых специалистов, создать резерв запчастей и материалов для ремонта.

Ранее интернет-издание Regions.Ru публиковало график сезонной остановки котельных в Чехове.

Жители Подмосковья могут уточнить даты профилактических отключений на интерактивной карте коммунальных услуг по ссылке. На сервисе можно подписаться на автоматические уведомления, узнать контакты обслуживающих организаций.

Также в помощь жителям региона запустили telegram-бот с аналогичной информацией, которую легко сохранить на смартфон и отправить родственникам или соседям.

Ранее глава муниципалитета сообщал, что готовность к отопительному сезону в Чехове и округе оценили в 44 процента.

Как оплатить общежитие для студента материнским капиталом

Материнский капитал можно использовать не только на оплату обучения ребенка в вузе или колледже, но и на его проживание в общежитии.  Это правило распространяется и на старших детей, главное условие — ребенку, при рождении которого был получен сертификат, должно исполниться три года.

Важно отметить, что материнский капитал можно направить только на оплату общежития, принадлежащего учебному заведению. Оплатить съемное жилье не получится.

Первым шагом необходимо заключить договор найма общежития с вузом или колледжем. В договоре обязательно указывается, что оплата производится средствами материнского капитала, а также прописываются размер и сроки платежей. 

Следующий этап - подача заявления о распоряжении материнским капиталом. Следует обратиться в Пенсионный фонд России (ПФР) или МФЦ с заявлением о распоряжении средствами маткапитала. Заявление подается однократно, последующие платежи будут перечисляться по графику, указанному в договоре с учебным заведением.

В заявлении необходимо указать желаемый срок и периодичность оплаты, например, 1 раз в месяц 5-го числа.  

Заявление будет рассмотрено в срок до 10 рабочих дней. 

Ранее сообщали о возможности оплаты средствами маткапитала занятий в автошколе одного из детей.

Депутаты Чехова собрали медикаменты для участников СВО

В ближайшее время груз передадут на передовую.

Сбор гуманитарной помощи для бойцов, их семей и жителей новых территорий ведут в Чехове по адресам:

Ранее интернет-издание Regions.Ru сообщало, как бойцам СВО из Чехова передали антидроновое ружье.