Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Три новых комфортабельных автобуса перевозят пассажиров из Дмитрова в Рогачево

На днях на маршрут «Мострансавто» № 36 «Дмитров — Рогачево» вышли 3 новых удобных и безопасных автобуса.

Транспортные средства оснащены системами климат-контроля, видеонаблюдения, пожаротушения, валидаторами для бесконтактной оплаты проезда, USB-розетками для зарядки мобильных устройств.

Для маломобильных граждан в салоне предусмотрено место с креплениями для инвалидных колясок, кнопка связи с водителем, а также система «книлинг» — наклон кузова в сторону пассажиров.

Ранее в этом году в Дмитрове вышли на маршруты также 3 автобуса: № 63 «Дмитров — Сергиев Посад», № 32 «Дмитров — ст. Икша — сан. Горки», № 38 «Дмитров (завод ТПИ) — Яхрома (ул. Ленина)».

Ранее REGIONS сообщал, что расписание двух автобусных маршрутов синхронизировали с электричкой по просьбе дмитровчан. Об этом сообщило Министерство транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области.

В новом картофелехранилище «Дмитровские овощи» будут хранить до 10 тыс. тонн клубней

Главгосстройнадзор Московской области завершил проверку строительства картофелехранилища в Талдомском городском округе.В ходе проверки инспекторы опробовали работу систем противопожарной защиты, внутренние и наружные системы жизнеобеспечения и конструктивные элементы здания.

По результатам выдано заключение о соответствии проекту. Застройщик — АО «Агрофирма «Бунятино» («Дмитровские овощи») — возвел склад для хранения картофеля с использованием искусственного холода, откуда дальше продукция будет отправляться для дальнейшей фасовки и сортировки.

Площадь склада — более 6 тыс. квадратных метров, хранить урожай будут навалами и в металлических контейнерах.

Для поддержания необходимой температуры и микроклимата в здании установлены специальные вентиляционные климатические установки, которые включают в себя датчик наружной температуры и влажности и 20 датчиков, которые «следят» за температурой продукта. Хранить здесь будут 10 тыс. тонн клубней.

«Дмитровские овощи» — один из крупнейших агрохолдингов страны, только в прошлом году на собственных 12,6 га посевных площадей предприятие вырастило на 101,4 тыс. тонн овощей и картофеля. Свою продукцию подмосковный производитель поставляет во все крупные торговые сети.

Ранее REGIONS сообщил, что агропреприятие из Дмитрова ООО «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» реализует свою молочную продукцию по всей России. 

Развитию сельского хозяйства в регионе способствуют меры поддержки, которые реализует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.  

Новый электробус дмитровского автозавода будут выпускать и в России, и в Египте

На автозаводе «Конкордия» в Дмитрове представили новинку — первый полностью импортозамещенный электробус. В планах руководства компании открыть производство электрической машины за рубежом.

Электробус «Конкордия» соответствует всем нормам безопасности перевозки пассажиров. Его можно эксплуатировать при минусовых температурах, в том числе для экскурсий зимой.

Напомним, компания «Конкордия» — один из лидеров отечественной электромобильной отрасли. На предприятии разрабатывают и выпускают гольф-кары, экскурсионные электробусы, коммунальную и грузовую технику.

На дмитровском заводе выпускают около 20 электромобилей в месяц. В ближайшее время планируется открыть дополнительную производственную площадку в Египте. Там местные рабочие под руководством инженерного персонала из Дмитрова будут собирать 50-60 гольфкаров и экскурсионных электромобилей ежемесячно.

На электробусах, изготовленных в Дмитрове, передвигаются в правительстве, на университетских территориях, в инновационных центрах, во многих парках и зонах отдыха нашей страны и мира.

Ранее Regions писал о том, что на полигоне под Дмитровом 60 лет успешно испытывают автомтотохенику.

Самую крупную котельную в Яхроме подготовили к отопительному сезону

В середине лета наступает самая горячая пора у работников теплоснабжающих организаций. В это время активно ведется подготовка всех систем, которые обеспечивают жителей теплом, к отопительному сезону.

В микрорайоне Левобережье города Яхрома находится одна из старейших котельных в округе — ей более 60 лет. От 4 котлов запитаны горячей водой и теплом 74 многоквартирных дома, 5 детсадов, школа, школа-интернат, больница и бассейн. Еще один котел находится в резерве.

В ходе планово-предупредительных работ специалисты провели опрессовку оборудования котельной и тепловых сетей, техническое обслуживание насосов, запорной арматуры, оборудования химической водоподготовки, котлов. Участки сети, на которых образовалась течь,  будут заменены.

На днях работу котельной проинспектировал  глава Дмитровского городского округа Илья Поночевный.

Власти округа рассматривают также вопрос модернизации ливневой системы. При обильных осадках на улице Большевистской образуются сильные потоки воды, которые  подтапливают здание котельной.

Как сообщил Сергей Колков, ливневую канализацию и водоотвод ливневых стоков, скорее всего, перенесут за котельную.

Ранее Regions писал о том, что ремонт теплосетей в Дмитровском округе ведется по графику.