Фото: Lapina Maria / Shutterstock / Fotodom.
Фото: Lapina Maria / Shutterstock / Fotodom.

В список самой отвратительной еды мира наряду с тухлой акулятиной попал любимый россиянами холодец


/Главная /Новости
Автор текста:
Ольга Пятикрестовская
/Главная /Новости
Автор текста:
Ольга Пятикрестовская

TasteAtlas — это популярный гастрономический онлайн-путеводитель по традиционным кухням мира. Рейтинг лучших и худших блюд мира составляется раз в год исходя из оценок и отзывов пользователей.

При составлении рейтинга 2023 года учитывалось 265100 прошедших модерацию оценок, сообщает «Лента.ру». Две российские закуски, холодец и якутский салат «индигирка», вошли в список ста самых отвратительных блюд мира.

«Хаукартль», на фото мясо сушится (фото Abinieks/Shutterstock / Fotodom).
«Хаукартль», на фото мясо сушится (фото Abinieks/Shutterstock / Fotodom).
«Иерусалимский кугель» (фото David Cohen 156/Shutterstock/Fotodom).
«Рамен-бургер» (фото Brent Hofacker/Shutterstock/Fotodom).

Титул самого невкусного блюда пользователи сайта отдали исландской закуске «хаукартль» из частично разложившегося мяса гренландской полярной акулы. Мясо сначала около трех месяцев ферментируют, а затем подвешивают и оставляют сушиться еще на четыре-пять месяцев. «Хаукартль» часто называют блюдом для отважных, поскольку в нем содержится столько аммиака, что попытки попробовать ароматное блюдо часто заканчиваются рвотой.

На вторую позицию попал иерусалимский «кугель» — пикантная запеканка из тонкой лапши и яиц с оливковым маслом, сахаром и черным перцем. Это кушанье традиционно подается утром в субботу, в этот день иудеям нельзя оставаться голодными к полудню. Часто это происходит прямо в синагоге после молитвы. Тройку антилидеров замкнул американский «рамен-бургер» с запеченной лапшой вместо булочек. Он изобретен всего десять лет назад и достиг такой популярности, что его даже включили в список 17 самых значимых бургеров в истории. Но даже этот факт не спас «рамен-бургер» от попадания в список худших блюд.

На четвертом месте оказался латышский пирог с картофелем и морковью «скландраусис», который готовится из крутого ржаного теста, замешанного на свином жире, воде и простокваше. А на пятом — чилийские клецки «чапалеле» из картофеля и муки, причем это блюдо пользователи также сочли худшим хлебобулочным изделием в мире.

Холодец (фото соцсети).
Холодец (фото соцсети).
Салат «индигирка» (фото Светлана Павлова/ТАСС).

Российские блюда попали на 31-ю и 67-ю строчки рейтинга. Салат «индигирка», занимающий более высокое место, состоит из нарезанной кубиками замороженной рыбы, приправленной растительным маслом с луком и перцем. Холодец описан на сайте, как закуска, состоящая из мяса в желатине. Его рекомендуется подавать с хреном, русской горчицей и стаканом водки.

В первую пятерку отдельного рейтинга из 30 самых ужасных русских блюд также попали щи, рассольник и пирог «лимонник». При этом «селедка под шубой», традиционно вызывающая непонимание у иностранцев, получила на сайте оценку выше среднего.

Щи (фото AS Foodstudio/Shutterstock/Fotodom).
Щи (фото AS Foodstudio/Shutterstock/Fotodom).
Рассольник (фото Anastasia Kamysheva/Shutterstock/Fotodom).

Администрация ресурса, тем не менее, призывает не рассматривать рейтинг как окончательное и бесповоротное признание блюд ужасными. Напротив, они надеются привлечь интерес к редким национальным блюдам и даже вдохновить читателей расширить свои кулинарные горизонты.

  • Фото 73.img.avito.
    Фото 73.img.avito.

    Россети дали комментарий по частым отключениям электричества в коттеджном поселке под Дмитровом


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова

    Вчера вечером в ТГ-канале «ЧП Дмитров» было размещено видеообращение жителей КП «Зима-Лето» к властям по поводу частых отключений электричества. Ситуацию прокомментировали Россети.

    По данным источника, жители деревни Акишево «КП Зима-Лето» на протяжении последних двух лет испытывают проблемы с электрообеспечением, которая обострилась с началом отопительного сезона. С наступлением отопительного сезона было порядка 30-50 отключений без уведомлений от Россетей, за последние сутки — около 8.

    — сообщают жители.,

    «Настроения у жителей панические.Ответа, когда нормализуется подача электроэнергии, нет, в ответ мы слышим отписки из всех инстанций. В данный момент на протяжении недели поселок подключен к генератору, который то ломается, то заправляется и и по итогу не справляется с нагрузкой»,

    По словам людей, из-за больших скачков напряжения вышла из строя система видеонаблюдения поселка, сломалась насосная станция, не работают шлагбаумы.

    — сетуют люди.,

    «У собственников домов возникли серьезные проблемы как в моральном, так и в психологическом плане, многие вынуждены уезжать из домов, потому что маленькие дети не могут находиться в таких условиях»,

    Россети со ссылкой на Минэнерго МО сообщили в комментариях к посту, что в настоящее время проводится реконструкция кабельной линии напряжением с подстанции «Луговая». Работы начались в октябре и будут завершены до конца текущего года. После чего будет увеличена трансформаторная мощность. Суммарная договорная мощность в посёлке существенно меньше имеющихся там сейчас трансформаторных мощностей (установлен трансформатор 630 кВА).

    Специалисты компании «Россети» ведут работы по выяснению причин систематических отключений электроэнергии из-за перегрузок. На период работ в поселке установлена передвижная электростанция мощностью 700 кВА. В данный момент электроснабжение посёлка осуществляется в полном объеме по нормальной схеме.

  • Фото: соцсети.
    Фото: соцсети.

    Зимой на велосипеде: ВЕЛО1 приглашает не только лыжников, но и велосипедистов


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова

    Лыжная трасса, подготовленная командой ВЕЛО1, вполне пригодна для езды на велосипеде, сообщается на ее странице в ВК.

    По данным источника, зимой на подмосковном участке ВЕЛО1 готовится лыжная трасса. Однако велоэнтузиазм некоторых любителей не остудить никаким холодом и снегом, поэтому катания на велосипеде вполне допустимы.

    Сообщается, что на трассе ВЕЛО1 нет реагентов, которые в состоянии за считанные недели уничтожить любую резину.

    Собираясь на зимнюю велопрогулку по подмосковному участку, нужно помнить, что открыты пункты проката в Яхроме и Дмитрове и будет где погреться и подкрепиться, необходимо одеваться тепло, по принципу многослойности, быть готовыми к встрече с летящими по трассе лыжниками и уметь элегантно разъехаться.

  • Фото соцсети.
    Фото соцсети.

    В Дмитрове подготовили самую протяженную лыжную трассу


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова

    В д. Бабаиха готова к использованию круговая лыжная дистанция на 27 км, сообщается на сайте «ГАБОвской лыжни».

    По данным источника, основу для катания на лыжах свободным стилем проложила команда энтузиастов под руководством Геннадия Фищенко. Также любители подготовили трассы «Чайник», «Любитель», «Мастер», «Турист» и детскую горку. Лыжня была проложена с использованием снегохода и квадроцикла со специальными запатентованными прицепами «ГАБОшами».

    К сожалению, ратрак энтузиастов был неисправен и сейчас проходит испытания после капремонта, поэтому его задействуют для подготовки части трассы.

    Напомним, Габовская народная лыжня — самая протяженная в Дмитровском округе, пользуется популярностью у любителей лыжного спорта Дмитровского округа, Москвы и Подмосковья.

  • Фото: forum.pushkino.org.
    Фото: forum.pushkino.org.

    Мощнейший снегопад накроет Дмитров в ближайшие дни


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова

    В ближайшее время столичный регион окажется во власти циклона с Балтийского моря — «Вани». Он принесет в Москву и область сильные снегопады.

    Ранее циклон накрыл северо-запад страны. Из-за этого в Санкт-Петербурге заметно выросла высота снежного покрова, что привело к автомобильным пробкам.

    В Москве умеренный снегопад уже наблюдается, высота сугробов на текущий момент достигает примерно 30 см. По оценкам метеорологов, в течение недели в столице могут быть побиты сразу несколько многолетних рекордов высоты снежного покрова — он может достичь 50 см.

  • Фото: unsplash.com.
    Фото: unsplash.com.

    Россиянам рассказали, что диеты могут привести к снижению иммунитета и сексуального влечения


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова

    В стремлении сбросить вес многие люди перебирают самые разные диеты и способы похудения. Однако после радости от первых ушедших килограммов нередко наступает разочарование — они возвращаются, да еще и с «запасом», сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

    Нутрициолог и автор канала «PRO здоровье с пользой» Елена Башкирова объяснила, почему после похудения вес может не только возвращаться до изначальных показателей, но еще и прибавляться.

    — рассказала специалист корреспонденту интернет-издания «Подмосковье сегодня».,

    «Резкое ограничение еды является стрессом для организма. Первой реакцией может быть снижение веса, но потом в лучшем случае он встанет, а может и пойти вверх. Наш организм воспринимает резкое ограничение калорий как „голодные времена“, поэтому начинает активнее откладывать жир. Чем чаще мы прибегаем к ограничительным диетам, тем сложнее будет в будущем нормализовать вес, так как метаболизм замедляется, чтобы тратить меньше энергии»,

    Переходя из крайности в крайность — то моря себя голодом, то переедая на праздниках — человек наносит тяжелый удар своему здоровью. От этого, предупредила наша собеседница, страдают пищеварение, иммунитет, гормональная система и даже сексуальное влечение.

    — подчеркнула Башкирова.,

    «Убирая из рациона целые группы продуктов, мы вгоняем организм в дефициты и не очень приятные состояния: отсутствие в рационе пищевых волокон, которые содержатся в цельных крупах, овощах, фруктах, может приводить к запорам. Без продуктов животного происхождения легко уйти в дефициты по белку, а это строительный материал наших мышц. Лишая себя полезных жиров, получаем сухую кожу, проблемы с памятью»,

    Жесткими диетами, добавила эксперт, люди устраивают «качели» не только своему весу, но и эмоциональному и психическому состоянию. В таких случаях неизбежны срывы и переедания.

    — заключила нутрициолог.,

    «Мы забыли изначальное значение слова „диета“ — с древнегреческого оно переводится как „режим питания“, „образ жизни“. Это значит, что для здоровья и стройности необходимо выбрать такой тип питания, который вы сможете поддерживать на протяжении всей жизни»,