Аппетиный тандем сделает ваш ланч не просто вкусным, но и полезным
Какое сочетание продуктов принесет нашему организму наибольшую пользу и какое количество еды является оптимальным, расскажем нашим читателям.
Утверждение, что мясо нужно есть с овощами, но никак не с картошкой или макаронами, абсурдно, так считает врач-диетолог Екатерина Мойсейчук. По ее мнению, не важно что и с чем ты ешь, а главное, в каком виде ты употребляешь продукты в пищу.
Мойсейчук также рассказала, что белки растительного и животного происхождения не перевариваются в желудке одновременно. Но и это не значит, что, например, мясо и горох — оба белковых продукта есть одновременно нельзя. Хоть для каждого из них и нужен свой фермент, но и разделять их нет необходимости, потому как наш организм сам сделает это.
А еще все, наверное, слышали хоть раз от кого-нибудь — «Не ешь селедку с молоком! — пронесет…». Да, конечно расстройство желудка может произойти, не из-за сочетания продуктов, а просто из-за индивидуальной непереносимости того или иного продукта. Интересно, что тех, кто после употребления этого тандема все-таки побежит до туалета, будет примерно столько же, сколько и тех, кто спокойно перенесет его употребление.
И вообще, если уж говорить о молоке, то следует отметить, что у некоторых людей существует непереносимость лактозы. И чем человек становится старше, тем эта непереносимость становится все более выразительной. Так что не молоко виновато, что у некоторых людей появляется несварение, а некая особенность организма породила миф о том, что молоко в нашем организме запускает процессы брожения и гниения непереваренной пищи.