Гигантская «Картошка» на 268 кг: как Дмитров удивил всю страну на день города

На главной площади Дмитрова установили новый рекорд страны: местный кондитер Евгений Шемелов представил гигантское пирожное «СуперКартошка» весом 268 килограммов 400 граммов. Изначально мастер заявлял 250 кг, но в процессе работы десерт получился еще масштабнее.

Официальный результат зафиксировал главный судья федерального проекта «Достояние нации» Валентин Лобачев. Заявка в Книгу «Рекорды России» подавалась на пирожное массой 250 кг, однако автор, по его собственному признанию, увлекся — и итоговый вес оказался значительно больше.

Евгений Шемелов развивает бренд «Карто_Фан» уже больше пяти лет. Его кондитерская специализируется на авторских десертах, построенных на классической рецептуре, но адаптированных под современные гастрономические стандарты. По замыслу автора, рекорд должен не только стать личным достижением, но и рассказать о подмосковной кондитерской школе на федеральном уровне.

Идея «СуперКартошки» родилась из аграрной славы родного города. Дмитровский округ не зря называют «подмосковным огородом» — на его полях выращивают до 70% всей сельскохозяйственной продукции региона. Именно эта связь земли и кухни стала отправной точкой для кулинарной инсталляции.

Чтобы рекордное пирожное смогли попробовать все гости праздника, на помощь мастеру пришли студенты-повара из Дмитровского техникума. Вместе с кондитером мирового уровня они аккуратно разрезали гигантский десерт на порции — так что каждый участник события смог оценить вкус «СуперКартошки» от земляка.

Ранее REGIONS сообщал, что водонапорную башню у вокзала превратят в историческое пространство.