Эти зеленые блины станут хитом Масленицы! Как приготовить необычное угощение к празднику

С 16 по 22 февраля пройдет Масленичная неделя — один из самых ярких и любимых народных праздников. В этом году к традиционным угощениям можно добавить яркий акцент: домохозяйка из Домодедова Кристина поделилась с REGIONS рецептом необычных зеленых блинов со шпинатом. Они выглядят эффектно, готовятся из простых ингредиентов и могут стать настоящим украшением праздничного стола.

Скоро Масленица: время блинов и теплых встреч

Масленица символизирует проводы зимы и долгожданную встречу весны. Этот праздник уходит корнями в глубокую древность и сохранил множество традиций: народные гуляния, ярмарки, катания на санях, хороводы и, конечно, сжигание чучела — как символ прощания с холодами и всем старым.

Каждый день Масленичной недели имеет свое значение: от встреч и угощений в начале недели до Прощеного воскресенья, когда принято просить друг у друга прощения за обиды. Но главным символом праздника остаются блины — круглые и румяные, словно солнце. Считается, что чем больше блинов испечешь и чем больше угостишь гостей, тем теплее и благополучнее будет год.

Необычный рецепт к праздничному столу

Домохозяйка из Домодедова Кристина решила добавить в традицию немного оригинальности и поделилась рецептом необычных зеленых блинов со шпинатом.

По ее словам, шпинат почти не чувствуется во вкусе, зато придает блинам красивый насыщенный цвет.

Зеленые блины

Ингредиенты:

Шпинат — 75 г;

Яйца — 2 шт;

Молоко — 500 мл;

Мука — 250 г;

Растительное масло — 2 ст. ложки;

Щепотка соли.

Способ приготовления:

К шпинату разбить в миску яйца и пробить блендером до однородной массы. Влить молоко, добавить соль и перемешать. Затем в два захода добавить муку, каждый раз тщательно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидким, но достаточно плотным.

Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла. Половником зачерпнуть тесто, вылить на сковороду и равномерно распределить по поверхности. Когда края подрумянятся, аккуратно перевернуть блин и обжарить с другой стороны.

Такие зеленые блины станут ярким акцентом на праздничном столе и помогут по-новому взглянуть на традиционное масленичное угощение, сохранив атмосферу тепла и радости этого светлого праздника.

Ранее REGIONS сообщал, как приготовить деликатес в домашних условиях.