личный архив Светланы Кулик
/ Фото: личный архив Светланы Кулик

Главный хит этой Масленицы — разноцветные блинные рулеты: как приготовить трендовый десерт


/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Грибоедова
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Грибоедова

С 16 по 22 февраля идет Масленица — время ароматных блинов и семейных встреч. Фудблогер Светлана из Домодедова считает, что Масленица — это отличный повод поэкспериментировать с подачей привычных блинов и встретить весну ярко и вкусно. Она поделилась с REGIONS простым рецептом разноцветных тонких блинов и рассказала, как приготовить из них необычные трендовые рулеты, которые этой весной особенно популярны в соцсетях.

В этом сезоне в соцсетях особенно популярны яркие блинные рулеты. Светлана поделилась своими рецептами и уверяет: ничего сложного в идеальных блинах нет.

Масленица — отличный повод поэкспериментировать с подачей привычных блинов и встретить весну ярко и вкусно.


«Самый простой рецепт идеальных блинчиков. Рецептов блинов очень много, но я не понимаю, зачем нужны эти заморочки с кипятком, кефиром и прочими ненужностями? Яйцо, молоко и мука — это все, что нужно для идеальных тонких и вкусных блинов!» — говорит она.

Рецепт тонких блинов

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт;
  • Молоко — 500 мл;
  • Мука — 200 г;
  • Щепотка соли;
  • 1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

Разбить в миску яйца, налить молоко, добавить соль и сахар, перемешать. Добавить муку и тщательно размешать венчиком.

На раскаленную сковороду налить немного масла, распределить тесто. Когда края подрумянятся — перевернуть.

личный архив Светланы Кулик
/ Фото: личный архив Светланы Кулик

Крем для блинных рулетов

Ингредиенты:

  • Творожный сыр — 200 г;
  • Сливки 33% — 100 г;
  • Сгущенка — 50 г.

«Основа для теста и крема у меня всегда одинаковая — я ее использую во всех рулетах. А уже дальше просто добавляю дополнительные ингредиенты: краситель, какао, печенье, ягоды. Так проще, быстрее и всегда получается вкусно», — делится Светлана.

Приготовление:

Выложить в миску творожный сыр, добавить холодные сливки и сгущенку. Взбить все миксером до однородной, пышной и гладкой массы. Крем должен получиться нежным, воздушным и хорошо держать форму.

Блинный рулет «Красный бархат»

Блины:

  • Яйца — 2 шт;
  • Молоко — 500 мл;
  • Мука — 200 г;
  • Красный краситель;
  • Соль;
  • Сахар;
  • Замороженная вишня — 200 г;
  • Сахар — 3 столовые ложки;
  • Крахмал — 1 столовая ложка;
  • Творожный крем.
личный архив Светланы Кулик
/ Фото: личный архив Светланы Кулик

Вишню перемешать с сахаром и крахмалом. Уваривать до густоты на маленьком огне.

Выложить 5 блинов внахлест, смазать кремом, добавить вишню и свернуть рулетом.

личный архив Светланы Кулик
/ Фото: личный архив Светланы Кулик

«Для яркого цвета добавляйте краситель постепенно — лучше несколько капель, чем перебор. А перед нарезкой обязательно охладите рулет минимум час — тогда срез будет аккуратным и красивым», — советует фудблогер.

Желтый блинный рулет

Блины:

  • Яйца — 2 шт;
  • Молоко — 500 мл;
  • Мука — 200 г;
  • Желтый краситель;
  • Соль;
  • Сахар;
  • Цукаты;
  • Творожный крем.
личный архив Светланы Кулик
/ Фото: личный архив Светланы Кулик

Выложить пять блинов, смазать кремом, добавить цукаты, свернуть рулетом. Украсить кремом и дольками лимона.

личный архив Светланы Кулик
/ Фото: личный архив Светланы Кулик

«Блины для рулета должны полностью остыть — теплые блины растопят крем. И не надо жалеть крема по краям, чтобы рулет получился сочным по всей длине», — советует Светлана.

Шоколадный блинный рулет Oreo

Шоколадные блины:

  • Яйца — 2 шт;
  • Молоко — 500 мл;
  • Мука — 200 г;
  • Какао — 50 г;
  • Щепотка соли;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • Творожный крем.

Какао добавить в два этапа и хорошо взбить, чтобы не было комочков.

личный архив Светланы Кулик
/ Фото: личный архив Светланы Кулик

Далее выложить блины внахлест, смазать кремом, посыпать измельченным Oreo и свернуть рулетом.

личный архив Светланы Кулик
/ Фото: личный архив Светланы Кулик

«Какао лучше просеять перед добавлением — тогда блины будут нежными и без крупинок. А измельченное печенье добавляйте ближе к центру, чтобы при сворачивании начинка не высыпалась», — поделилась фудблогер.
Loading...
/ Видео: личный архив Светланы Кулик

По словам Светланы, такие рулеты сейчас особенно популярны в соцсетях: они эффектно смотрятся в разрезе и становятся настоящим украшением масленичного стола.

Ранее REGIONS сообщал, как приготовить необычное угощение к празднику.

  • личный архив Елены Лядовой
    / Фото: личный архив Елены Лядовой

    Пасха в кругу семьи: как превратить окрашивание яиц в увлекательное занятие


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Грибоедова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Грибоедова

    В преддверии Пасхи, одного из самых светлых и значимых праздников, люди по всей стране готовятся к семейным встречам, украшают дом и, конечно, красят яйца — символ жизни и обновления. В это время особенно ценятся простые и душевные традиции, которые объединяют поколения. Домохозяйка из Домодедова Елена поделилась своим любимым способом украшения яиц, который легко повторить дома и который превращает подготовку к празднику в увлекательное занятие для всей семьи.

    Традиция украшать яйца уходит корнями в глубокую древность. Еще задолго до появления христианства яйцо считалось символом жизни, плодородия и начала нового цикла. В разных культурах оно ассоциировалось с возрождением природы после зимы. С распространением христианства эта символика получила новое значение: яйцо стало олицетворением Гроба Господня, из которого вышел Иисус Христос, воскреснув.

    Существует и красивая легенда, связанная с появлением именно окрашенных яиц. Согласно преданию, Мария Магдалина пришла к римскому императору Тиберию с вестью о Воскресении Христа и преподнесла ему яйцо. Император усомнился в услышанном и сказал, что это так же невозможно, как если бы яйцо вдруг стало красным. В тот же момент яйцо в его руках чудесным образом окрасилось в ярко-красный цвет. С тех пор красный цвет стал традиционным для пасхальных яиц, символизируя кровь Христа и одновременно радость Воскресения.

    istockphoto.com/Olga Mazyarkina
    / Фото: istockphoto.com/Olga Mazyarkina

    Со временем способы окрашивания яиц становились все разнообразнее. Раньше использовали исключительно натуральные красители: луковую шелуху, свеклу, травы, ягоды. Сегодня же фантазия не ограничена — применяются пищевые красители, наклейки, трафареты и даже художественная роспись.

    Интересный и простой способ украшения яиц рассказала домохозяйка из Домодедова Елена. Она поделилась своим любимым семейным методом, который особенно нравится детям. Суть его в том, что обычные бумажные салфетки превращаются в настоящий инструмент для творчества.

    личный архив Елены Лядовой
    / Фото: личный архив Елены Лядовой

    Сначала салфетки разрисовываются маркерами — можно создавать любые узоры, линии и цветовые переходы.

    Затем внутрь такой салфетки аккуратно помещается вареное яйцо, после чего его нужно завернуть. Получившийся «сверток» опускается примерно на минуту в воду с добавлением уксуса.

    личный архив Елены Лядовой
    / Фото: личный архив Елены Лядовой

    В результате рисунок переносится на скорлупу, создавая яркий и необычный эффект.

    личный архив Елены Лядовой
    / Фото: личный архив Елены Лядовой

    «Этот способ не только простой, но и превращает подготовку к празднику в увлекательное занятие для всей семьи. Дети с удовольствием придумывают собственные дизайны, а результат каждый раз получается уникальным. Кроме того, такой подход позволяет провести время вместе, что особенно ценно в преддверии Пасхи», — отмечает Елена.

    Ранее REGIONS сообщал, что домохозяйка из подмосковного Домодедова Лидия Федотова поделилась с REGIONS своим любимым способом украшения яиц — техникой декупажа с использованием салфеток.

  • парки г.о. Домодедово
    / Фото: парки г.о. Домодедово

    Не хлебом единым: чем лучше угощать птиц в парках округа

    В Домодедове рассказали, чем кормить птиц

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Грибоедова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Грибоедова

    В парке «Елочки» посетителям напомнили о правилах подкормки птиц и призвали отказаться от использования хлеба.

    Как отмечают специалисты, несмотря на распространенное мнение, хлеб не является полезной пищей для пернатых. Он не содержит необходимых питательных веществ, а его регулярное употребление может привести к проблемам со здоровьем.

    В частности, из-за нехватки микроэлементов у птиц может нарушаться развитие организма, включая деформацию крыльев. Кроме того, хлеб вызывает брожение и проблемы с пищеварением. Особую опасность представляет даже слегка заплесневелый продукт — он может быть токсичен.

    Также остатки хлеба негативно влияют на окружающую среду: загрязняют водоемы и привлекают грызунов, что нарушает экологический баланс.

    Вместо этого в парке рекомендуют подкармливать птиц более подходящей пищей: семенами и злаками (например, подсолнечником, пшеном, овсом), орехами, фруктами и сушеными ягодами. В холодное время года допустимо давать несоленое сало или говяжий жир.

    При этом под строгим запретом остаются соленые, жареные и копченые продукты, а также испорченная пища и остатки со стола.

    Администрация парка призывает посетителей быть внимательными к природе и соблюдать простые правила, которые помогут сохранить здоровье птиц и экологическое равновесие.

    Ранее REGIONS сообщал, как доставляют продукты в отдаленные села округа.

  • ТАСС/Сергей Булкин
    / Фото: ТАСС/Сергей Булкин

    Тур Ларисы Долиной в Домодедове оказался фейком

    Концертов Ларисы Долиной в Домодедово не будет — информация фейковая

    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Юлия Грабарь
    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Юлия Грабарь

    В телеграм-канале «Домодедовод» появилась новость о туре Ларисы Долиной по городскому округу Домодедово. В посте говорилось, что певица дала комментарий газете «Призыв». Там якобы сообщалось о запланированных концертах на нескольких площадках, включая ДК «Мир», ДК «Авиатор» и СДК «Барыбино».

    Новость быстро привлекла внимание подписчиков. В комментариях начали активно обсуждать, действительно ли тур состоится. Споры разгорелись нешуточные.

    Редакция REGIONS решила проверить, правда ли Лариса Долина приедет в Домодедово. Для этого были отправлены официальные запросы в администрацию города и в редакцию газеты «Призыв».

    По полученным ответам оказалось, что концертов Ларисы Долиной в Домодедово не планируется. В администрации подтвердили, что информации о гастролях певицы в округе нет. В редакции «Призыва» также сообщили, что комментарий, опубликованный в посте, не соответствует действительности.

    Кроме того, на официальном сайте Ларисы Долиной Домодедово не значится в гастрольном расписании.

    Таким образом, опубликованный в телеграм-канале пост оказался первоапрельской шуткой.

    Ранее REGIONS писал о том, что воины-афганцы, юнармейцы и активисты почтили память павших у мемориала «Черный тюльпан».

  • пресс-служба администрации городского округа Домодедово
    / Фото: пресс-служба администрации городского округа Домодедово

    Два моста остаются закрытыми из-за паводка в Домодедове

    В Домодедове контролируют паводковую ситуацию

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Грибоедова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Грибоедова

    В Домодедове на 2 апреля сохраняется стабильная паводковая ситуация. По данным служб, угрозы для жизни, здоровья и имущества жителей нет.

    За последние сутки уровень воды в реках не изменился. При этом в целях безопасности временно остаются перекрытыми два моста — в районе ГПЗ Константиново и села Никитское. Водителей просят учитывать ограничения и заранее выбирать альтернативные маршруты.

    Профильные службы продолжают работу в усиленном режиме. Ежедневно проводится очистка территорий у плотин и мостов от мусора, который может затруднять прохождение воды. Уровень рек контролируется с помощью специальных датчиков, а при необходимости специалисты регулируют водопропуск.

    Также ведется обследование участков, потенциально подверженных подтоплению, чтобы оперативно реагировать на возможные изменения обстановки.

    Ситуация находится на постоянном контроле администрации и экстренных служб округа.

    Ранее REGIONS сообщал, что в парке «Елочки» посетителям напомнили о правилах подкормки птиц и призвали отказаться от использования хлеба.

  • пресс-служба администрации г.о. Домодедово
    / Фото: пресс-служба администрации г.о. Домодедово

    Ремонт сразу нескольких школ и детсадов в Домодедово завершат к сентябрю

    Четыре образовательных объекта откроют после ремонта в Домодедове

    /Главная /Строительство
    Автор текста:
    Юлия Грабарь
    /Главная /Строительство
    Автор текста:
    Юлия Грабарь

    В Домодедове продолжается капитальный ремонт школ и детских садов. К сентябрю 2026 года планируют открыть две школы и два детсада. Ход работ контролируется еженедельно.

    В образовательном комплексе «Орбита» почти завершили основные работы: устанавливают отопление, окна, кровлю, делают перегородки и отделку. Также монтируют электричество и вентиляцию. Началась отделка фасада — его выполнят в бело-голубых цветах.

    В детском саду «Светлячок» уже заменили системы воды, отопления и канализации, обновили окна и крышу. Сейчас проводят электричество, вентиляцию и системы связи.

    В детском саду «Заряночка» ведутся работы с инженерными сетями, в подвале и на входе. Строители делают перегородки, гидроизоляцию и штукатурят стены.

    В Ильинской школе в селе Лобаново завершили демонтаж. Сейчас заканчивают подготовку стен и полов, продолжают делать перегородки и стяжку пола.

    После ремонта дети будут учиться в более современных и комфортных зданиях.

    Ранее REGIONS писал о том, что поликлинику в ЖК «Прибрежный парк» построят к 2027 году.