Ем и не толстею: как превратить блины на Масленицу в ПП-блюдо

Масленица не должна становиться поводом для отказа от правильного питания. Диетолог из Дубны Ксения Левченкова рассказала, как превратить традиционные блины в полезное и сбалансированное угощение без ущерба для фигуры.

Масленица — время прощания с зимой и, конечно, блинов. Однако для тех, кто следит за питанием, любимое угощение может стать источником тревоги из-за высокой калорийности и обилия простых углеводов. Тем не менее, по мнению специалистов, блины вполне можно адаптировать под принципы правильного питания, сохранив вкус и праздничное настроение.

Особое внимание она рекомендует уделить начинкам. Вместо сгущенки, варенья и жирной сметаны — свежие ягоды, творог 5–9% жирности, банановое пюре или домашнее яблочное повидло без сахара. Такие варианты не только снижают калорийность, но и делают блюдо более сбалансированным.

Также важно контролировать порцию: 2–3 небольших блина на один прием пищи — вполне допустимо даже в рамках ПП. А вот сочетать их с хлебом, картофелем или другими источниками быстрых углеводов не стоит — это перегружает поджелудочную железу.

Ранее диетолог рассказала, сколько пельменей можно съедать за раз без вреда для фигуры и здоровья.