РИА Новости/Владимир Федоренко
/ Фото: РИА Новости/Владимир Федоренко

Сколько пельменей можно съесть за раз? Диетолог назвала безопасную порцию


/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич
/Главная /Общество
Автор текста:
Денис Садкевич

Пельмени — одно из самых популярных блюд в российских семьях, особенно в холодное время года. Однако даже такое привычное угощение может навредить фигуре и здоровью, если не соблюдать меру. Во всемирный день этого блюда, отмечаемый 18 февраля, диетолог из Дубны Анна Акопян рассказала, сколько пельменей за один раз можно съедать здоровому человеку.

По словам специалиста, пельмени лучше употреблять в обед, а не на ужин, так как это достаточно тяжелая и углеводно-белковая пища. Также важно обращать внимание на состав фарша: домашние пельмени из нежирной свинины, говядины или индейки предпочтительнее магазинных полуфабрикатов, где часто содержится много соли, жира и консервантов.

Анна Акопян, диетолог:

Для взрослого человека с нормальным весом и умеренной физической активностью безопасная порция составляет 10–12 средних пельменей (примерно 250–300 г готового продукта) за один прием пищи. Это около 400–500 ккал. Главное — учитывать, чем вы их заправляете: сметана или масло значительно увеличивают калорийность. Крайне не рекомендую использовать майонез. Этот продукт сам по себе очень жирный, а вместе с простыми углеводами — настоящий удар по печени и ЖКТ

Эксперт отметила, что употребление пельменей в пищу раз в неделю не является проблемой. Однако если это блюдо появляется на столе регулярно, стоит компенсировать его легкими завтраками и ужинами, а также обязательной физической активностью.

Анна Акопян, диетолог:

И никогда не сочетайте их с хлебом, картофелем или другими источниками быстрых углеводов — это перегружает поджелудочную железу

Таким образом, даже любимое блюдо можно включать в рацион без ущерба для здоровья — главное, соблюдать разумные порции и баланс питания.

Ранее диетолог рассказала, чем грозит переедание блинами на Масленицу.