:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzIwMjUwNDE5LTExMzY0OF9oeng4aU12LmpwZw.webp)
«Один кусочек или целый кулич?»: диетолог назвала безопасную норму пасхального лакомства
Диетолог рассказала, сколько пасхальных куличей можно съесть за один присестПасха — время радости, семейных встреч и традиционных угощений. Среди них особое место занимает кулич — сладкая, ароматная выпечка, символизирующая воскресение Христово. Однако после месяцев Великого поста многие верующие сталкиваются с соблазном наверстать упущенное, съев за один присест несколько кусков кулича. Диетологи предупреждают: даже такой праздничный продукт имеет свои границы потребления, и их превышение может обернуться не только набором веса, но и серьезными проблемами со здоровьем.
Кулич — это высококалорийный продукт, содержащий большое количество сахара, сливочного масла, яиц и часто изюма или других сухофруктов. Средний кусок весом 100 граммов содержит от 350 до 450 килокалорий, а уровень сахара в нем может достигать 20–25 граммов. Для сравнения — это почти вся суточная норма добавленного сахара для взрослого человека по рекомендациям ВОЗ.
В беседе с REGIONS диетолог Ирина Ковалева напомнила, что один средний кусок — около 80–100 граммов — вполне допустим для здорового человека, если он не употребляет другие сладости в этот день. По ее словам, важно понимать, что пасхальный кулич — это не хлеб и не основное блюдо, а праздничное лакомство, которое нужно есть осознанно и в умеренных количествах.
Специалист подчеркнула, что частая ошибка — есть кулич натощак или сразу после мясных блюд. Это провоцирует резкий скачок уровня сахара в крови, за которым следует резкое падение — и человек чувствует слабость, раздражительность и снова хочет сладкого. Лучше употреблять кулич через 1,5–2 часа после основного приема пищи, запивая несладким чаем или водой.
Кому особенно стоит быть осторожным при употреблении пасхальных куличей:
- Люди с сахарным диабетом — кулич вызывает резкий скачок глюкозы;
- Пациенты с панкреатитом или холециститом — жирная выпечка может спровоцировать обострение;
- Люди с избыточным весом — высокая калорийность продукта способствует набору массы;
Ранее диетолог Прокина развеяла миф о пользе трех вареных яиц на завтрак.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzIwMjYwMzIxLTEyMjc1MC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L21lZHYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzE3NjY1Njg0MTk0ODUtcGhvdG8tMjMtMjAyNS0xMi0yNC0xMi0xOS0xNS53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L21vbC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3Bob3RvLTIwMjYtMDQtMTAtMTAtMjUtMzkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3Bob3RvLTIwMjYtMDQtMTAtMDktMzYtMjAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2lzdG9jay01MDU3MjcxMzcuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2lzdG9jay0xNzkwNjU0MjA1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2lzdG9jay0xNDI3OTE3OTY3LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzlfM2VGa3JCZy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzIwMjYwMjEwLTEyMjIzNi0yLmpwZw.webp)