logo/ Дубна
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/bymuratdeniz

Стресс и еда: психолог объяснила, как нервная система управляет аппетитом

Психолог Рожкова объяснила, почему люди заедают стресс сладким и жирным
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Денис Садкевич
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Денис Садкевич
Клинический психолог Анна Рожкова объясняет, почему в стрессовых ситуациях одни люди полностью теряют аппетит, а другие, напротив, не могут остановиться: все дело в том, какая часть вегетативной нервной системы активируется у человека в ответ на угрозу.

Существует два основных типа реакции: симпатическая и парасимпатическая. Когда включается парасимпатическая система, организм переходит в режим сохранения и накопления энергии: замедляется пульс, но усиливается работа пищеварительной системы. В такие моменты человек чувствует повышенный аппетит, особенно к калорийной, жирной и сладкой пище — ведь мозг стремится быстро запастись энергией на случай продолжения опасности.

Напротив, симпатическая система запускает реакцию «бей или беги»: все ресурсы направляются на выживание, а процессы, не связанные с ним напрямую — в том числе пищеварение — временно отключаются. В такой ситуации даже мысль о еде кажется невозможной.

«Наш организм эволюционно настроен на выживание. Раньше это помогало: если рядом рыскал саблезубый тигр, было не до обеда. А если нужно было переждать голод или холод — организм стимулировал накопление жира. Сегодня же вместо тигра у нас дедлайны и конфликты, но мозг реагирует так же — через древние механизмы», — поясняет Анна Рожкова.
Картинка
/ Фото: istockphoto.com/mapo

Особую роль играют детские установки. Если ребенку в стрессовой ситуации давали сладкое как утешение («съешь конфету — и все пройдет»), во взрослом возрасте у него формируется устойчивая связь: еда = облегчение. В трудный момент подсознание автоматически тянет к шоколадке, пирожному или чипсам — не потому что хочется есть, а потому что хочется чувствовать себя в безопасности.

Чтобы разорвать этот круг, психолог рекомендует первым делом осознать проблему. Полезно вести дневник питания, где фиксировать не только что съедено, но и почему возникло желание есть, а также какое настроение этому предшествовало.

Важно научиться отличать физический голод от эмоционального:

  • Физический развивается постепенно, ощущается в желудке и легко удовлетворяется любой едой.
  • Эмоциональный возникает внезапно, «требует» конкретные продукты и часто сопровождается чувством вины после еды.

Анна Рожкова подчеркивает: выход — не в запретах, а в развитии альтернативных способов снятия напряжения: спорт, прогулки, медитация, разговор с близкими, творчество. А при необходимости — обращение к специалисту: психотерапевту или диетологу, который поможет выстроить здоровое отношение к еде и научит справляться со стрессом без помощи пищи.

Ранее сомнолог рассказал, почему россияне страдают от бессонницы и что с этим делать.