К Новому году сельдь подорожает в связи с повышенным спросом перед праздником. Уже после цены упадут, рассказал Life.ru эксперт Александр Панченко.
«В ближайшие полтора месяца — в ноябре и декабре — цены, вероятно, немного вырастут еще примерно на 10%. В итоге, картина примерно такая: небольшой рост в преддверии праздников и последующее снижение после них», — уточнил Панченко.
Он также добавил, что в 2026 году прогнозируют рекордный улов сельди — примерно 650 тыс. т. Если объем улова действительно будет таким, то ценовые пики должны замедлиться.
Ранее в Рыбном союзе рассказали, что в России покупателей ждет стабильная ситуация с поставками красной икры перед Новым годом.
.
