Картофель у производителей подешевел на 12,3% на фоне уборки урожая

Массовая уборка урожая уже привела к снижению оптовых цен на овощи и картофель в России. По мере увеличения поставок отечественной продукции на рынок цены могут снизиться еще заметнее, сообщает Минсельхоз.

По данным ведомства, средняя стоимость картофеля у производителей за последний месяц снизилась на 12,3% и по состоянию на 2 сентября составила 26,3 ₽ за кг. Оптовые цены на томаты за этот же период уменьшились на 10%.

Снижение отмечается и в рознице. Потребительские цены на картофель уменьшились на 16,5%, морковь — на 12,6%, белокочанную капусту — на 16,4%, репчатый лук — на 8,2%, столовую свеклу — на 11,8%.

Уборка картофеля и овощей сейчас идет практически во всех регионах страны. Несмотря на сложные погодные условия в начале кампании, к 7 сентября было собрано около 1,6 млн тонн продукции открытого грунта. Этот объем соответствует показателям аналогичного периода прошлого года.

В Минсельхозе напомнили, что в 2025 году российские аграрии собрали 7,6 млн тонн овощей и 8,5 млн тонн картофеля. По итогам года страна приблизилась к целевому показателю доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности овощами: показатель составил 89,6% при пороговом значении 90%. По картофелю целевой уровень был превышен — самообеспеченность достигла 97,9% при нормативе 95%.

По данным Росстата, на последней неделе августа цены на плодоовощную продукцию снизились на 1,7% против 1,9% неделей ранее. Сильнее всего подешевели капуста и картофель.

При этом с начала года отдельные овощи заметно выросли в цене. Стоимость моркови увеличилась почти в 1,4 раза, картофеля, капусты, лука и свеклы — в 1,3 раза. Яблоки подорожали на 9,1%. Одновременно помидоры сейчас стоят на 21% дешевле, чем в начале года, а огурцы — на 42,5% дешевле.

В целом за 2025 год плодоовощная продукция в России подешевела на 8,8%.