В России начала формироваться новая профессия — медовый сомелье. Эти специалисты занимаются органолептической дегустацией меда, определяя его качество. Об этом сообщает ТАСС.
Рамиль Еникеев, руководитель профильного агентства, подчеркивает: работа таких специалистов повышает культуру производства, способствует популяризации продукции и улучшению ее потребительских свойств. Выпускники получают дипломы государственного образца.
Первый обучающий курс стартовал на Дальнем Востоке, в Примосрском крае. Четырехдневная программа включает освоение основ органолептики и пыльцевого анализа.
Ранее Подмосковье произвело более 198 тыс. т молока с начала года.
