:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wMS9NazB2d2s3dkZZa0c5ZVRSVzJIejBRVkdSdHc0YTh4MHVHcldYZFB1LmpwZw.webp)
Московская область стала лидером по производству кофе в 2024 году
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области рассказали об итогах производства кофе за прошлый год.
«При производстве кофе используются три метода обжарки: тепловой, диэлектрический и радиационный. От них зависят вкус, цвет и уровень кислотности продукта. Врачи не рекомендуют употреблять более 400 мг кофеина», — говорится в сообщении ведомства.
В прошлом году в регионе объем производства кофе увеличился более чем на 20%. Поэтому Подмосковье заняло лидирующую позицию в ЦФО. По стране регион занял второе место.
Крупными производителями кофе в Московской области являются ЗАО «Московская кофейня на паяхъ», ООО «ФРЭШ КОФЕ» и ООО «МАЙ». Предприятия работают только на современном оборудовании с соблюдением норм безопасности и качества. Предполагается, что объем производства кофе в регионе продолжит расти.
Ранее сообщалось о лидерстве региона в производстве йогурта.