В зимний период организм человека особенно нуждается в витаминах и минералах, поэтому в рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи. В Подмосковье круглый год доступен широкий выбор качественной продукции местного агрокомплекса, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Специалисты ведомства советуют сделать акцент на корнеплодах: картофеле, моркови, свекле и редьке. Эти культуры богаты витаминами и минеральными веществами, которые необходимы для поддержания иммунитета и хорошего самочувствия зимой. Свежие и полезные корнеплоды теперь легко найти в любой торговой точке региона благодаря высоким урожаям. Так, за сельхозсезон-2025 в области собрали 232,9 тыс. т овощей открытого грунта и 131,7 тыс. т овощей защищенного грунта.
Также специалисты рекомендуют добавлять в пищу свежий чеснок. Этот продукт содержит витамины группы B, аскорбиновую кислоту, минералы и биологически активные фитонциды, которые укрепляют естественные защитные силы организма и стимулируют работу иммунной системы. Регулярное употребление чеснока благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшая кровообращение и способствуя снижению уровня холестерина. В прошлом году подмосковные сельхозпроизводители вырастили 13 т этой культуры.
Покупая местные овощи, потребители получают не только свежие и натуральные продукты, но и важный источник витаминов, необходимых для поддержания здоровья в зимний период.
Ранее REGIONS сообщал, как производителям региона получить помощь в выходе на новый рынок.
