В ночь с 13 на 14 января многие в России отмечают старый Новый год. На праздничном столе по традиции появятся блюда из шпрот и других видов рыбы. Эти продукты, которые с советских времен считаются деликатесом и неотъемлемой частью торжества, до сих пор вызывают теплые воспоминания и объединяют поколения за семейной трапезой отметили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Сегодня потребительский выбор кардинально отличается от прошлого. Современные магазины предлагают огромный ассортимент: от свежей и охлажденной рыбы до копченой и консервированной продукции. Такое разнообразие стало возможным благодаря системной работе отечественных производителей, в число которых входят и подмосковные предприятия. Регион занимает прочные позиции в общероссийском рейтинге производителей рыбной продукции.
Подмосковные компании активно внедряют передовые технологии переработки и хранения, что позволяет обеспечивать высокое качество и широкий ассортимент. Ежегодно региональные предприятия выпускают свыше 62,5 тыс. т рыбной продукции. В сфере переработки рыбы в МО работают более 40 компаний.
Благодаря значительным объемам производства продукция местных предприятий стабильно поступает в федеральные и региональные торговые сети. Таким образом, покупатель в любом крупном супермаркете страны без труда найдет на полках качественные рыбные товары, произведенные в Подмосковье.
Ранее REGIONS сообщал, как подмосковным предпринимателям получить льготные займы на реализацию инвестпроектов.
