По данным Росстата, стоимость сливочного масла увеличилась на 17% с начала года, а представители отрасли говорят о продолжении сложившегося тренда, пишет «Парламентская газета».
За сентябрь стоимость выросла на 4,3%, увеличение стоимости отразилось на всей молочной продукции. В целях сдерживания цен налаживаются новые логистические цепочки из Ирана и Индии.
Заместитель генерального директора Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Мария Жебит отметила, что, несмотря на такой рост, увеличение стоимости «молочки» второй год в два раза ниже продовольственной инфляции.
По данным Росстата, розничная цена на масло складывается из 23 позиций, самые значительные из которых стоимость основного сырья и надбавка розничной торговли. Эксперты прогнозируют, что к концу года цены на творог, молоко и сливочное масло должны стабилизироваться.
Ранее REGIONS писал, что поголовье скота в Подмосковье выросло более чем на треть за шесть лет.
